分享一份油菜香菇,搭配米飯一起吃,下飯經典,解饞又味美
油菜香菇,一道以油菜和香菇為主材的經典素菜。這道菜味道鮮美,口感豐富,烹飪過程簡單易學,且具有很高的營養價值。
要做出美味的油菜香菇,你需要準備以下食材:
油菜香菇的做法如下:
將油菜洗凈后切成小段,香菇擠干水分后也切成小段,青椒去籽切塊備用。鍋中燒開水,加入適量食鹽和油,將油菜焯水后過涼水備用。這樣處理后的油菜顏色更加鮮艷,口感也更脆嫩。起鍋燒熱,加入適量的植物油,放入香菇煸炒至出香味,加入生抽和食鹽調味,再加入適量清水燒開。將焯水后的油菜和青椒放入鍋中,翻炒均勻后加入雞精調味,最后用淀粉勾芡,使湯汁濃稠即可出鍋享用。文章未完,點擊下一頁繼續