#天南地北大拜年#
除夕將至,推薦8道吉祥菜,葷素搭配營養好,寓意大吉大利好運道!
隨著時間的推進,我們離除夕越來越近了,在除夕這一天,全家人聚在一起吃年夜飯,少不了一桌好菜,不但好吃還要好看更要寓意好。今天,和大家分享8道寓意好又好吃的菜肴,學會了除夕家宴上桌,好吃又撐面子。除夕的年夜飯也寄托著我們對新一年的美好祝愿,再此提前祝大家大吉大利好運道!來年一定健康又如意!
一:金針菇蒸豆腐皮(福氣又多金)
金針菇蒸豆腐皮的做法:材料:金針菇適量,豆腐皮2張,蠔油少許,生抽少許,蒜末,小米辣,香菜。
1,金針菇切段,豆腐皮切小塊,用豆腐皮包住金針菇擺入盤中,把蒜末和小米辣加入蠔油、生抽拌勻,均勻的舀在金針菇和豆腐皮上面。
2,鍋里加水燒開,放上裝金針菇豆腐皮的盤子,大火蒸制5分鐘,熟透出鍋,中間放上少許香菜點綴,熱油潑到蒜蓉上,上桌即成。
二:清蒸小龍蝦(紅紅火火)
清蒸小龍蝦的做法:材料:小龍蝦少許,姜少許,米醋適量,鹽適量,白糖適量。
1,小龍蝦清洗干凈,鍋里燒開水后,把小龍蝦放在籠屜中,大火蒸制8分鐘,出鍋裝盤即成。
2,如果買不到鮮活的小龍蝦,可以買預制小龍蝦或者冷凍小龍蝦都是可以的,鮮美好吃寓意好,紅紅火火看得見。
三:麻辣雞丁(大吉大利)
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