雞翅的營養價值：

1.雞翅分為翅尖、中翅和翅根，屬雞中翅營養最為豐富，滿滿的膠原蛋白，可保持皮膚光澤，增加皮膚彈性。

2.雞翅看起來雖然沒有多少肉，而且沒多大價值，但是在軟骨或骨頭中，可攝取動物膠的結合組織，是含有大量的成膠原及彈性蛋白的，對于血管、皮膚及內臟頗具效果。

3.翅膀內所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發育、精子的生成和胎兒的生長髮育都是必需的。

步驟如下：

【椒鹽蒜香雞翅】的家常做法

1.食材準備：雞翅中6個，大蒜3瓣，生姜1小塊，淀粉適量

2.雞翅洗凈去除水份，用牙簽在雞翅兩面扎眼，這樣可以更好的入味，大蒜切末，生姜切片備用

3.處理好的雞翅放入碗中，依次放入蒜末，生姜片

4.調味腌制：一勺生抽，一勺蠔油，一勺料酒，半勺鹽，半勺胡椒粉，半勺白糖，兩勺椒鹽粉抓拌均勻讓其入味，蓋保鮮膜腌制30分鐘

5.將腌制好的雞翅保鮮膜去掉，撒入兩勺淀粉繼續抓拌均勻

6.平底鍋刷油，油熱依次放入雞翅煎至兩面焦黃色熟透盛出裝盤即可

這道焦脆好吃的【椒鹽蒜香雞翅】就做好了，做法簡單，好吃入味，這樣做的雞翅可以秒殺肯德基了，每次做一盤都不夠吃，學會的小伙伴趕緊試試吧……