三鮮菌菇湯是人們發現菌菇類的食材具有豐富的營養成分和鮮美的口感，因此將它們搭配在一起烹飪是符合這種傳統的。另外，由于三這個數字在中國文化中具有吉祥和完美的寓意，因此將三種菌菇合煮的這種湯可能被賦予了一種特別的意義。

三鮮菌菇湯

小白又來給大家分享美食啦！這道湯美味可口，營養豐富。特別適合喜歡吃清淡的朋友，或者是葷菜吃膩了，可以換個口味。

食 材 準 備

白玉菇、香菇、嫩豆腐、雞蛋、鮮蝦、蔥花、鹽、食用油

所 需 做 法

1.準備適量鮮蝦，去頭去蝦線剝殼備用。

2.鍋中倒入油先煎一個雞蛋，然后切成小塊放在碗里。

3.鍋中倒少許油，放入蝦仁炒至變色，倒入雞蛋翻炒，放入菌菇進行翻炒。

步驟

4.翻炒均勻后加入適量清水煮5分鐘，放入切好的豆腐煮2兩分鐘，加適量鹽調味。

最后一步

5.最后撒上蔥花即可，一道回味無窮的湯就做好了。

成果展示

注 意 事 項

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