腌糖蒜正當時,別只會用糖和醋,多做這2步,酸甜爽脆,久放不壞
2023/08/31

新蒜,現在市場上有賣的了,看到的第一眼,我就覺得它們特別適合腌糖蒜,正好也是夏天啦,沒胃口的時候偏多,很適合吃點咸菜、下飯的東西。買點大蒜,做成糖蒜,酸甜爽脆,吃不夠。

腌糖蒜,主要的味道就是甜和酸,因此大多數人在腌制時,喜歡只用糖和醋,其實這是不正宗的,如果用這樣的方式來腌制的話,腌制出來的口感會過于辛辣,吃起來會比較辣胃,而且容易壞。

腌糖蒜其實很簡單,只需要在用糖和醋的基礎上,再多做2步就可以,絕大多數人都忽略了這兩點。接下來我將方法教給大家,如果你也想腌糖蒜的話,試試這樣做,酸甜爽脆,久放不壞。

【腌糖蒜】

配方:冰糖、米醋、食鹽、高度白酒、新蒜

1、準備了20頭大蒜,或者你們多準備一些也行,先要搞清楚,需要用到新蒜,又嫩水分又多的那種,這樣更容易腌入味,盡量別用干蒜。

2、大蒜,先把它們的皮去掉,這樣更容易腌制入味,但是要留下最后一層皮,這樣可以起到保護作用。

文章未完,點擊下一頁繼續

野外抓到一只「2.7kg爆筋肉鱗怪」驚悚皮膚,釣客擒獲嚇瘋,專家急吼別放生:有劇毒
2025/07/14
連鎖賣場撤出台灣!昔年賺60億,2敗筆關門資遣700員工
2025/07/14
土城姊妹雙亡/演藝大咖曝「早被軟飯男威脅」不知會下狠手,不捨2幼子「出手幫忙了」
2025/07/14
賈靜雯靠「2600萬保下的梧桐妹」,竟成了前夫孫志浩「唯一繼承人」,背后隱情藏在前夫身上
2025/07/14
新光金「宣告下市」!今股票停止買賣,注意了
2025/07/14
最新名單出爐!川普關稅「最高竟達40%」它仰賴出口「成最大苦主」
2025/07/14
台中孝子打死「親哥哥」!媽求情「是要保護我」,輕判3年原因曝
2025/07/14
每天步行10公里!9歲男孩「忍受高溫穿玩偶裝」只為補貼家用,家庭狀況曝光令人心疼
2025/07/14
2025最新旅遊補助!「符合資格」最高補助1萬元,申請辦法一次看
2025/07/14
台電員工忙搶修 晚上9點才吃飯! 顧客「一舉動」超暖心
2025/07/14
數位銀行宣布破產,用戶資金領不出來,面臨7800萬資金缺口
2025/07/14
該不該「普發1萬」!投票結果,近7成大反轉
2025/07/14
丹娜絲重創南台灣!台電工人「災區泡水搶修」她一看哭了:是我老公「7天沒有回家了」
2025/07/14
最新名單出爐!川普關稅「最高竟達40%」 它仰賴出口「成最大苦主」
2025/07/14
交通事故再+1!CM11「勇虎戰車」起步擦撞對向轎車,現場畫面曝光
2025/07/13
紅姐常客「帥氣皮衣男」慘了!「超正未婚妻合照曝」女方崩潰緊急體檢
2025/07/13
火爆畫面流出!西羅殿斷交普濟殿開撕「爆氣影片」曝光:百年情誼沒了
2025/07/12
全民普發現金1萬元通過!「這時間」以前完成發放,特別條例重點一次看
2025/07/12
騎士好眼熟「竟是金鐘男配」甜蜜載妻出門細觀察「貼心2舉動」被讚爆 :太有禮貌了
2025/07/11
快訊/公布了!川普曝「最新稅率名單」:股市會很歡迎
2025/07/11