曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為開性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

雪里蕻炒豆干

材料：雪里蕻400克，豆干200克，肉末50克，大蒜10克，小米椒圈5克。老抽、鹽、味精、雞精、菜油各適量。

做法

1、把雪里蕻切成碎末，豆干切成丁，均待用。

2、往鍋里倒入適量菜油燒熱，投入肉末炒香后，下雪里蕻和豆干丁翻炒，其間加入小米椒圈、大蒜，出鍋前調入老抽、鹽、味精和雞精，翻勻便裝盤上桌。

蔥燒啤酒蝦

食材：蝦、啤酒、蔥、姜、蒜、生抽適量、胡椒粉適量、料酒、花椒、冰糖適量

做法：

1、蝦去剪去蝦須去蝦線洗凈后用料酒、胡椒粉、鹽拌勻腌制五到十分鐘。

2、蔥白切段，蒜切小粒、姜切片、蔥葉一半切蔥花另外一半挽成蔥結。

3、熱鍋放油，油燒七八分熱下蔥姜蒜爆香，倒入蝦翻炒變色，加入花椒和醬油翻炒片刻。

4、倒入啤酒，加入冰糖和蔥結蓋蓋大火燒三分鐘左右。加入調味料和蔥花翻勻。關火，裝盤。

蘆筍火腿木耳炒蛋

做法1、要說明的是蘆筍，木耳都焯水，火腿也過一過溫水。另外雞蛋液里少許加點鹽，蘆筍和木耳焯水的時候放鹽，這菜炒的時候就可以不用再放鹽。

2、鍋中放油，先下火腿翻炒一下，聞到香味后，把火腿撥到一邊，倒入雞蛋液小火煎，待雞蛋凝固后，用鍋鏟弄散，這時，再將蘆筍倒入，三者混合起來翻炒一下撒入少量鹽即可出鍋。

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