大家好，這里是邱哥說美食，時間過得好快，恰似河中流水，來也匆匆，去也匆匆，轉眼之間，明天就是二十四節氣的立夏時節了。立夏時節作為夏天的第一節氣，同樣也是夏天的開端。這個時候，陽氣上升，氣溫升高，已經有了夏日炎炎到感覺了，空氣中也彌漫著夏天的味道，悶熱而干燥。因此，這個時候，大家需要注意潤燥潤肺，使自己的身體狀態可以維持在適合的體溫上，不至于因為身體過于燥熱而引發傷病問題，健健康康進入夏天。接下來，我給大家推薦八道適合立夏時節喝的潤燥湯，道道潤燥解膩，開胃又健脾，老少都適合喝，有需要的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、山藥玉米排骨湯
食材準備：山藥、玉米、胡蘿卜、排骨、姜片、蔥段、蔥花。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.把胡蘿卜去皮，然后和玉米一起切成小塊，再分別放入燉鍋中，接著倒入適量的清水。
3.然后中小火燉煮一個小時，接著把山藥去皮，也清洗干凈，再切成小段，也倒入燉鍋中。
4.最后繼續燉煮一個小時，再加入一小勺食鹽調味，然后撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
二、番茄玉米排骨湯
食材準備：番茄、玉米、鮮香菇、蔥段、姜片、蔥花。
做法流程：
1.把排骨斬成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分備用。
2.熱鍋燒油，油熱以后，倒入排骨一下，炒至兩面金黃后，盛出倒入燉鍋中，接著把玉米清洗一下，切成小塊，一起放入。
3.往燉鍋中倒入適量的清水，接著中小火燉煮一個小時，再清洗干凈香菇和番茄，然后把番茄切成小塊，一起放入燉鍋中繼續燉煮。
4.繼續燉煮一個小時后，再加入一小勺食鹽調味，然后撒入一把蔥花，即可出鍋開吃。
三、粉葛豬骨湯
食材準備：粉葛、胡蘿卜、豬骨頭、扁豆、眉豆、赤小豆、陳皮、姜片、蔥段。
做法流程：
1.豬骨頭剁成小塊，然后冷水下鍋焯水，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.扁豆、眉豆和赤小豆提前浸泡一個小時，再清洗干凈，倒入燉鍋中，接著把粉葛和胡蘿卜去皮，清洗干凈，然后切成小塊，一起放入。
3.往燉鍋中倒入適量的清水，接著加入一塊陳皮，然后中小火燉煮兩個小時，再加入一小勺食鹽調味，即可出鍋開吃。
四、蘋果胡蘿卜扇骨湯
食材準備：蘋果、胡蘿卜、紅棗、扇骨、姜片、蔥段。
做法流程：
1.扇骨剁成小塊，然后清洗干凈，接著冷水下鍋焯水，加入姜片料酒和蔥段去腥，煮開以后，把浮沫撇去，再撈出瀝干水分，放入燉鍋。
2.用食鹽搓洗干凈蘋果，然后切成小塊，放入燉鍋中，接著把胡蘿卜去皮，也切成小塊，一起放入。
3.往燉鍋中加入清洗干凈的去核紅棗，然后倒入適量的清水，接著中小火燉煮兩個小時，再加入一小勺食鹽調味，即可出鍋開吃。
五、雪梨干排骨湯
食材準備：雪梨干、沙參、玉竹、無花果、茯苓、芡實、排骨、姜片。
做法流程：
1.把排骨清洗干凈，然后剁成小塊，接著冷水下鍋焯水，煮開以后，把浮沫撇去，然后撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.清洗干凈雪梨干、玉竹、沙參、無花果、茯苓、芡實，然后一起放入燉鍋中，接著倒入適量的清水。
3.最后中小火燉煮兩個小時，再加入一小勺食鹽調味，即可出鍋開吃。
六、羊肚菌蟲草花豬骨湯
食材準備：豬骨頭、蟲草花、羊肚菌、姜片、紅棗。ADVERTISEMENT
做法流程：
1.把豬骨頭清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒和姜片去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.清洗干凈蟲草花、羊肚菌和紅棗，然后一起放入燉鍋中，紅棗需要去核，接著倒入適量的清水。
3.最后中小火燉煮一個小時，再加入一小勺食鹽調味，即可出鍋開吃。
七、冬瓜瘦肉湯
食材準備：冬瓜、瘦肉、薏米、姜片。
做法流程：
1.瘦肉清洗干凈，然后切成小塊，接著冷水下鍋焯水，加入料酒姜片去腥，焯水過后，撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.用食鹽搓洗干凈冬瓜，然后切成小塊，放入燉鍋中，接著把薏米也清洗干凈，一起放入。
3.往燉鍋中倒入適量的清水，然后中小火燉煮兩個小時，再加入一小勺食鹽調味，即可出鍋開吃。
八、山藥板栗雞湯
食材準備：山藥、板栗、紅棗、土雞、姜片、蔥段、蔥花。
做法流程：
1.土雞剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.剝好板栗，然后和紅棗一起清洗干凈，再放入燉鍋中，接著加入一塊姜片，倒入適量的清水。
3.然后中小火燉煮一個小時，接著把山藥去皮，清洗干凈，然后切成小段，倒入燉鍋中繼續燉煮。
4.最后再燉煮一個小時，然后加入一小勺食鹽調味，接著撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
以上推薦的八道潤燥湯，你學會了嗎？道道潤燥解膩，開胃又健脾，喜歡的朋友，學會了就給家人安排上吧，感謝關注與支持。
