肉鬆餅在家就能做,不用發麵,不用烤箱,酥得直掉渣,過癮又解饞
2023/03/04

不知道從什麼時候開始,肉鬆餅成為了大人小孩必備的零食,百吃不厭。肉鬆餅外表金黃,輕輕掰開,裡面包裹著滿滿的肉鬆,飽滿緊實。其帶有微微的鹹味,但卻能滿足甜口,與甜味相搭,毫無違和感。

一塊好吃的肉鬆餅,層次分明,肉鬆蓬鬆不膩,每一口都酥脆。每次去到超市,必買的零食就是肉鬆餅,但裡面添加了防腐劑,多吃不好。今天,就來教大家在家做肉鬆餅,口感酥脆,好吃不膩,趕快來學習一下吧!

肉鬆餅嚴格說來,也屬於蘇式點心,不需要發麵,依靠油皮和油酥的多次重複,反映出完美的分層。既然是點心,在大家的腦海裡首先想到的就是點心必須烤箱來做,家裡沒有烤箱怎麼辦?不用擔心,家裡沒有烤箱,今天小編一樣教會你做這道酥到極致的肉鬆餅,而且不需要用豬油、黃油,直接用植物油,吃起來更健康!

如果沒有烤箱,家裡有電餅鐺就能做,如果電餅鐺也沒有,那平底鍋一樣能做。肉鬆餅是我家今天的早餐,為了節省時間,我昨天晚上就揉好了油皮和油酥,那麼今天早上起來一個小時的時間,就做好了十個肉鬆餅,非常快手簡單,一起來看看詳細步驟。

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