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別再傻傻用刀削!芋頭去皮小竅門,這樣處理一下不癢手不黏手,不知道太可惜了
2024/01/15

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說到芋頭,相信大家都不陌生,它可是咱們生活當中十分常見的食材,平時除了蒸著吃之外,芋頭還能炒著吃,也是受到了很多人的喜愛,反正小編每次去飯店都會點一份芋頭蒸排骨,排骨的口感搭配上芋頭的香味,真的是非常美味的一道菜。

一般除了在外面吃之外,小編也會嘗試自己在家做,雖然整個做法看起來非常簡單,但有一點真的是讓小編非常苦惱,那就是清洗芋頭的時候,很容易造成手上又粘又癢,后面詢問了做廚師的叔叔才知道,清洗芋頭是有方法的,不能只傻傻用刀削,下面小編就給大家分享下清洗芋頭的方法。

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【清洗芋頭的最佳方法】

首先把買回來的芋頭放到裝有清水的盆中,大概浸泡20分鐘,等到表面的一些泥沙軟化后,咱們再用清水將其沖洗干凈,再往鍋中倒入適量的清水,大火將其燒熱,再把芋頭放到鍋中,蓋上鍋蓋,大概燉煮8分鐘。

接著把煮好的芋頭撈出,準備一盆冷水,把芋頭放到冷水當中過涼,等到芋頭不燙手后,用手把芋頭表面的表皮搓掉,因為是煮熟后的,所以芋頭表面的皮非常容易去掉,直接一搓就掉,比用刀傻傻的削皮方便多了,多加了這一步,手既不粘也不癢。大家學會了嗎?

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