大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。春天是新年過后的第一個季節，剛過完年，很多人還在減肚子的路上，日常飲食不會吃太過油膩的大魚大肉，喜歡吃清淡的家常菜，減輕腸胃負擔，盡早恢復身材。那麼，春天的飲食怎麼吃呢？今天香姐推薦八道春天食譜，有菜有湯老少皆宜，營養又美味，低脂低卡，吃多了也沒有負擔，身體健康過春天，希望你們喜歡，一起來看看吧！

一、山藥牛肉湯

準備食材:牛肉，山藥，姜絲，蔥段，蔥花。

做法步驟:

1、牛肉清洗干凈切成片，加入姜絲、蔥段、淀粉和食用油，攪拌均勻腌制十分鐘。

山藥削掉外皮，洗凈后切成小塊。

2、起鍋燒油，油熱后放入蔥花炒香，再放入山藥翻炒幾下，然后加入適量清水煮十分鐘。

3、山藥煮熟后，放入牛肉煮三分鐘左右煮熟，最后加入食鹽調味，攪拌均勻煮至入味即可出鍋開吃。

二、荷蘭豆炒臘腸

準備食材:荷蘭豆，臘腸，蒜末。

做法步驟:

1、荷蘭豆撕掉老的經絡，清洗干凈。臘腸切成薄片備用。

2、起鍋燒水，水開后放入食鹽和食用油，再放入荷蘭豆焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分。

3、起鍋燒油，放入臘腸煸炒一下，炒出油脂后放入蒜末炒香，再放入荷蘭豆翻炒均勻。

4、食材炒熟后，加入蠔油、食鹽調味，翻炒均勻炒至入味即可出鍋裝盤開吃。

三、裙帶菜蝦仁豆腐湯

準備食材:裙帶菜，蝦仁，嫩豆腐，雞蛋，枸杞子，姜絲。

做法步驟:

1、裙帶菜提前浸泡，泡發后清洗干凈切成小塊。嫩豆腐切成小塊備用。

2、鮮蝦去頭去殼去蝦線，清洗干凈瀝干水分。

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