文章
美食菜譜
心靈語錄
創業職場
綜合推薦
旅行風光
生活小妙招
酷車
生肖解析
古裝資訊
奇聞趣事
金庸故事
佛緣佛語
装修
情感百態
美妝時尚
動漫影音
老照片
體育競技
历史故事
熱點新聞
日本
健康養生
星座课堂
娛樂明星
植物
健身達人
萌寵樂園
科技遊戲
育兒分享
韓劇
生活常識
影視新聞
全部
    
小寒不養陽,一年都白忙,1月6號小寒,記得吃「養陽5寶」來御寒
2024/01/03

ADVERTISEMENT

導語:小寒不養陽,一年都白忙,1月6號小寒,記得吃「養陽5寶」來御寒

小寒節氣快到了,天氣越來越冷,陽氣會逐漸減弱,大家要懂得養陽。俗話說,「小寒不養陽,一年都白忙」,1月6號小寒,建議大家在飲食上多調整,記得吃「養陽5寶」來御寒。

快來看看吧,別忘了吃,趕緊安排起來,多吃養陽五寶增免疫強體質,健康過寒冬。

一、山藥——山藥木耳炒肉片

做法:

黑木耳加水浸泡,泡發后摘掉根部,清洗干凈。山藥、胡蘿卜分別洗凈,去掉外皮,切成薄片。青椒洗凈,切成小塊。姜粒、蔥段準備好。

豬瘦肉沖洗干凈,切成薄片,再加入鹽、白胡椒粉、生抽、淀粉、清水,抓拌到水分消失,腌制十分鐘。

鍋內加水,煮開后放入山藥片,煮一分鐘撈出,再立即過涼水。

ADVERTISEMENT

接著將木耳放進鍋內,煮兩分鐘撈出,瀝干水分。另起鍋加油,燒熱后放入肉片,炒到變色盛出。

鍋內放入蔥姜爆鍋,再倒入胡蘿卜翻炒兩分鐘。炒好后倒入山藥、木耳翻炒,并加鹽調味。

最后倒入肉片翻炒均勻,再加入少許雞精,快速翻炒幾下,就可以出鍋了。

二、韭菜——韭菜丸子

做法:

韭菜去掉根部,爛葉、黃葉去掉,再清洗幾遍。洗凈后撈出,瀝干水分。

確保韭菜表面沒有水分后,切成小粒,再加入鹽、十三香、雞精攪拌均勻。

接著打入雞蛋攪拌均勻,再分次加入面粉,攪拌成糊狀,不需要加水。

鍋內加油,燒到五成熱轉小火,抓一把韭菜糊,從虎口擠出丸子,再用勺子取下來放進鍋內。

鍋面鋪滿了,保持小火炸到全部浮起來,將丸子撈出。

最后升高油溫,將丸子放進鍋內,炸成表面金黃酥脆的程度,就可以撈出食用了。

ADVERTISEMENT

三、紅棗——紅棗蒸雞肉

做法:

雞剁成小塊,清洗幾遍,瀝干水分。再加入姜絲、鹽、生抽、淀粉、油攪拌均勻,腌制半個小時。

紅棗去掉棗核,切成小塊。枸杞清洗干凈,浸泡幾分鐘。

雞肉腌制后,加入紅棗、枸杞攪拌均勻,再裝進盤內鋪好。

最后入鍋蒸二十分鐘,至雞肉熟。蒸好后撒上蔥花,就可以食用了。鮮美好吃,營養豐富,趕緊嘗嘗吧。

四、牛肉——牛肉餡餅

做法:

取適量面粉、酵母粉、白糖攪拌均勻,再分次加溫水,攪拌成面絮,揉成面團,蓋起來發酵。

ADVERTISEMENT

干香菇提前浸泡,泡發后洗凈,切成碎丁。牛肉和少許豬肥肉剁成肉末,再加入鹽、白糖、生抽、蠔油攪拌均勻。

然后加入香菇攪拌均勻,再放入少量清水攪拌,至水分吸收。處理好后冷藏一兩個小時。

面團發酵成兩倍大了,取出來分成劑子,分別搓圓按扁,搟成包子皮,再放入適量餡料,做成包子形狀。

最后按扁,輕輕搟幾下,做成餅胚,靜置十五分鐘,再入鍋烙熟,就可以食用了。

五、羊肉——紅燒羊肉

做法:

羊肉塊浸泡半個小時,再清洗干凈。然后將羊肉放進鍋內,加入適量清水,煮出浮沫撇掉,再撈出羊肉洗凈,瀝干水分。

另起鍋加油燒熱,放入姜片、蔥片、蒜瓣炒出香味,再倒入羊肉翻炒,至金黃色。

接著放入料酒、豆瓣醬翻炒,并放入生抽、冰糖、老抽翻炒,炒好后轉進砂鍋,再放入八角、桂皮、香葉、花椒粒、干辣椒,加水燜煮一個半小時。

ADVERTISEMENT

最后放入蒜苗,轉大火收汁,就可以出鍋了。不用收太干,留些湯汁更好吃。

以上養陽五寶要多吃,安穩過寒冬,趕緊行動起來吧。我的分享就到這里了,喜歡我,就請關注我吧。

嚴禁無授權轉載,違者將面臨法律追究。

ADVERTISEMENT

抑郁16年,他給大腦植入一個「快樂開關」:「爸媽別罵了,我只是想活著!」
2024/03/04
開車起步6不準,做錯了既傷車又傷人,新手司機一定要注意
2024/03/04

ADVERTISEMENT

何超蓮陪媽媽慶生,桌上擺「福壽」蛋糕,三太剪短發露出燦笑
2024/03/04
大S現身小S公公靈堂,像是哺乳期的寶媽,穿透視裝顯臃腫
2024/03/04
48歲林心如又瘦了,前往巴黎演繹新中式優雅,大長腿又靚又好看
2024/03/04
容易二婚的「3大生肖」!一婚沒結果,二婚遇正緣,生活幸福美滿
2024/03/04
10:23驚蟄到!示警四生肖恐血光之災「拜拜必備2供品」 當天過後「3類人喜迎財神」
2024/03/04
素顏逛超市!嬌小女子在異國「開心拍照、逛街」 網友認出「竟是大咖天后」:姊在享受生活
2024/03/04
未來30年,永遠都不會消失的9種行業,選擇對了,你將衣食無憂
2024/03/04
一鍵啟動不只是點火!汽車隱藏功能揭秘,你知道幾個?驚艷不已!
2024/03/04