煮面條最忌開水下鍋煮!面館老師傅教的好方法,簡單爽滑又勁道
2023/05/23

煮面條時最忌開水下鍋煮,正確做法如下:

1. 在鍋內放入一大勺清水和一勺食用鹽,不停攪動直至鹽融化。

2. 用大火將鍋內的水燒熱,待鍋內出現密集小氣泡后將面條放入微熱的水中,用筷子攪動防止粘連并使面條受熱均勻。 3. 將鍋內的水燒開后淋少許冷水,避免一直在開水中煮,再次煮開后再加些清水和其他食材煮熟即可享用。

溫馨提示:煮掛面最好2次加少許冷水,這樣煮出的面條更勁道爽滑。

(下滑查看更多美食資訊)

曾得到三金!65歲演藝圈大哥「臺北榮總過世」
2026/04/25
台灣1地區「強震機率接近9成」!專家示警「恐進入爆發期」:今年很異常...
2026/04/25
快訊/「家樂福」走入歷史!大清倉下殺甜甜價
2026/04/25
突發!麻辣鮮師女星宣佈轉戰SWAG
2026/04/25
曾經叱咤歌壇!72歲大咖歌王「臥病在床暴瘦50公斤」 近況曝光「獨自住養老院」:一度發病危通知
2026/04/25
快訊 /美濃大峽谷6千萬罰鍰僅進賬25萬,高市府說重話了
2026/04/25
凌晨3點!老虎隊宣布重啟先發李灝宇,還要他解鎖大聯盟全新定位
2026/04/25
怎麼會是你!中信蒙面歹徒真面目曝光、竟是職業冠軍,面罩拿下眼眶當場泛紅求見兒女
2026/04/25
快訊/震撼彈!輝達驚爆被捨棄
2026/04/24
快訊/北市驚傳銀行搶案!行員遭挾持警匪對峙
2026/04/24
快訊/北市知名銀行「驚傳遭到搶劫」!行員遭歹徒挾持
2026/04/24
38歲台灣[少.婦]與20歲非洲男友同居,婚後生活真相曝光,震驚全家!
2026/04/24
快訊/日本重大災難!規模持續擴大
2026/04/24
快訊/確定逃死!馬國女大生命案定讞判決出爐
2026/04/24
快訊/川普生氣了!全部擊沉
2026/04/24
陳妍希不再隱忍,申請強制執行!背后造謠者被扒與前夫陳曉有關,惡心一幕出現了
2026/04/24
快訊/輝達總部不來了!松南基地開發「驚人大轉向」
2026/04/24
林秉文遭轟29槍慘死!嫌犯恐跑了,最新調查曝光
2026/04/24
緊急停業!知名遊樂園「驚傳24歲員工慘死」
2026/04/24
殺害馬國女大生逃死確定!死者家屬悲痛絕望吐心聲
2026/04/24