煮面條最忌開水下鍋煮!面館老師傅教的好方法,簡單爽滑又勁道
2023/05/23

煮面條時最忌開水下鍋煮,正確做法如下:

1. 在鍋內放入一大勺清水和一勺食用鹽,不停攪動直至鹽融化。

2. 用大火將鍋內的水燒熱,待鍋內出現密集小氣泡后將面條放入微熱的水中,用筷子攪動防止粘連并使面條受熱均勻。 3. 將鍋內的水燒開后淋少許冷水,避免一直在開水中煮,再次煮開后再加些清水和其他食材煮熟即可享用。

溫馨提示:煮掛面最好2次加少許冷水,這樣煮出的面條更勁道爽滑。

(下滑查看更多美食資訊)

快訊/港奉天宮國運籤出爐了!廟方:媽祖給出這種籤「實在不簡單」
2026/02/20
惹怒全台!小玉獄中最壞噩耗被證實,最高法院重磅裁定了
2026/02/20
快訊 / 北港朝天宮國運籤「龍虎相交」 廟方開釋了
2026/02/20
快訊/ 全球股市下挫!
2026/02/20
快訊/花蓮鯉魚潭 「天鵝船9歲童斷魂噩耗」! 2致命疑點曝光
2026/02/20
快訊/「詹老師」驚傳噩耗!澎恰恰悲痛:RIP
2026/02/20
悲報!小玉獄中最壞噩耗被證實,粉絲心碎:回不來了
2026/02/20
露營地山崩24死!救難隊哽咽「母女泥中緊緊相擁」過世 全家剩兒子獨活「一個決定讓他逃死劫」
2026/02/20
娛樂圈重大噩耗!大年初三證實詹老師死訊,澎恰恰崩潰:真的不能接受...
2026/02/20
快訊/「統一超」年初三突發重訊!
2026/02/19
快訊/全台爆發「2病毒」!全台6000人衝急診,疾管署公布了
2026/02/19
快訊/北車「張文犯案起點」再傳攻擊事件!
2026/02/19
大年初三、北捷又炸了!中山站星巴克大規模攻擊,多人遭波及
2026/02/19
快訊/好萊塢知名男星「陳屍住家」! 死因曝光了
2026/02/19
快訊/全臺爆發「2病毒」! 6000人衝急診
2026/02/19
快訊/昏迷指數改變!陳光復最新病況曝光
2026/02/19
大年初三大炸!雪碧驚爆黃明志、謝侑芯真實關係,抖好姐妹小三上位內幕...
2026/02/19
大年初三變祭日!花蓮鯉魚潭天鵝船嚴重事故,多人翻覆、溺斃慘死...
2026/02/19
快訊/嘉義火車站,驚爆「屍僵現場」!殘暴原因曝
2026/02/19
快訊/機車族注意!「這路段」車道全面解禁,不用待轉了
2026/02/19