煮面條最忌開水下鍋煮!面館老師傅教的好方法,簡單爽滑又勁道
2023/05/23

煮面條時最忌開水下鍋煮,正確做法如下:

1. 在鍋內放入一大勺清水和一勺食用鹽,不停攪動直至鹽融化。

2. 用大火將鍋內的水燒熱,待鍋內出現密集小氣泡后將面條放入微熱的水中,用筷子攪動防止粘連并使面條受熱均勻。 3. 將鍋內的水燒開后淋少許冷水,避免一直在開水中煮,再次煮開后再加些清水和其他食材煮熟即可享用。

溫馨提示:煮掛面最好2次加少許冷水,這樣煮出的面條更勁道爽滑。

(下滑查看更多美食資訊)

向總統求情也沒用! 他「攜1物到新加坡」遭判死刑...當局「證實已處決」
2026/04/21
一張紙籤、一次投票、一條人命…山洞求生竟成最冷血的人性實驗!
2026/04/21
快訊/最貪鄉長「判刑400多年」棄保逃香港!調查局出手了
2026/04/21
腸病毒已進入好發季!上週就診數飆升16.5%
2026/04/21
快訊/「普發1萬」最新民調震撼出爐!
2026/04/21
快訊/「2縣市」高溫飆36度亮黃燈
2026/04/21
一紙「放棄搶救」簽名炸出網怒火:這狗男人算盤打太早!
2026/04/21
快訊/Ella無預警傳出好消息!感性告白全說了
2026/04/21
快訊/何篤霖兄打球突心梗倒下!
2026/04/21
快訊/2026旅遊補助來了!「10000元入賬」全台都能領
2026/04/21
快訊 / 2026帶狀皰疹疫苗免費施打!還能防失智,13縣市補助出爐
2026/04/21
快訊/逾萬公斤食材遭攔截農藥超標最多來自「這國家」!
2026/04/21
小S正式復工,自曝大S離世內幕:如果當初聽媽媽的,姐姐就不會走
2026/04/21
快訊/外送員悲歌!台中的他40歲「當街英年早逝」悲催經過曝
2026/04/21
快訊/日本突發「巨大地震警報」!恐規模8以上強震
2026/04/21
快訊/外送員悲歌!悲催經過曝
2026/04/21
快訊/5月1日新制上路!駕照沒注意1事「恐挨罰3600」規定一次看
2026/04/21
快訊/日本7.7強震傳災情!傷情曝光
2026/04/21
郭智輝罹膽管癌卻不痛!醫示警8癥狀:最無聲致命腫瘤
2026/04/21
快訊/外資買超43億!狂買2檔ETF+2檔記憶體,1檔慘倒貨6萬張
2026/04/21