曾經看到一篇文章中寫道:「美食當前,總能有所思,或饞性千嬌,食前觀察、吃中思想、品后體煨,食為天性,靜靜地咀嚼,輕輕地回味,非比尋常的韻致。吃食是一種幸福,品味是一種情趣,而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜,更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受;會吃者找到一份心的平靜。」細細品味,深有感悟!美食現在已經成為了我們生活的一部分了, 生活,慢慢地走,慢慢地過,生活不需要華麗的外衣,也不需要甜言蜜語,生活需要的是一日三餐吃好,平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣,為了滿足每個人的不同飲食需求,每天精選不同菜肴分享給大家,一起為每天的精彩生活加油!
紫薯麻花
做法:1、先將紫薯去皮蒸熟,壓成泥狀,加入面粉、植物油揉成面團,同時加入糖粉。
2、把揉好的面團醒20分鐘,再搟成皮,表面撒上芝麻,搟勻后切成2cm寬的長條。
3、把每條搓成圓柱狀,順一個方向搓后兩頭拎起,自然會擰到一起成麻花狀。
4、起鍋燒油,油溫5成下入麻花,小火慢炸,不斷翻面避免炸糊。
5、炸至表面金黃色,撈出瀝干油分。
雞蛋炒筍絲
材料:萵筍、雞蛋、油、鹽、生抽
做法:1.萵筍去皮切成絲,雞蛋打入碗中,加入鹽攪勻。
2.把萵筍絲加鹽抓勻,等腌制出水分再撈起擠干水分。
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