曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

杏鮑菇牛肉粒

材料：牛里脊肉200克、杏鮑菇100克、干辣椒6個、姜3片、生粉2勺、豆瓣醬20克、黃酒1勺、食鹽5克

做法

1. 將牛里脊切成小方丁，在將牛里脊丁調入鹽和黃酒腌制片刻，放入生粉抓勻

2. 杏鮑菇切成小方丁，辣椒切成斜狀

3. 鍋中放入適量油，用中火將杏鮑菇炸成金黃色，再放入牛里脊丁用小火慢慢浸熟，撈出瀝干油待用

4. 鍋中留底油爆香辣椒和姜末，放入豆瓣醬和少許清水

5. 拌炒均勻放入杏鮑菇和牛里脊丁，用大火一起翻炒均勻即可

鐵板燒腰花卷秋葵

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