帶魚是過年最受歡迎的一種海鮮魚肉了。我們都知道帶魚肉質鮮嫩,肉多刺少。屬于中老年人最喜歡吃的一種魚肉。但大家知道嗎?
詳細視訊:市場上的帶魚一般會分為兩種。一種是黑眼睛帶魚,還有一種是黃眼睛帶魚,雖然說這兩種帶魚在眼睛上有顏色差別之外。但他們的的其他區別可大了。
馬上就要過新年了,喜歡吃帶魚但又不會挑選的朋友趕緊跟著我來往下看吧。話不多說,直接給大家分享干貨啦。
我們從市場上挑選帶魚時,一定要仔細挑選。像黃眼睛的帶魚,是來自舟山渤海的帶魚。也就是我們所說的北帶魚。黑眼睛帶魚是來自黃海地區的帶魚。也就是我們所說的北帶魚。
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