今天推薦3款絕佳的小甜品,口感香軟,吃起來更加甜蜜誘人,超級解饞!
一、【牛奶椰蓉小方】
制作配料:牛奶250Ml 淡奶油10克 玉米淀粉30克 白糖10克 椰蓉適量
制作方法:
1、準備所需要的食材;
2、一半的牛奶倒入碗中,加入淡奶油和淀粉攪勻備用;
3、平底鍋加入剩余的牛奶,加入白糖攪至白糖溶化;
4、然后再把之前攪拌好的淀粉牛奶混合物混合攪拌均勻;
5、開小火慢慢加熱,一邊加熱一邊攪拌,直到牛奶變成很稠的狀態,不會輕易掉落的狀態就可以;
6、倒在方形的模具里,室溫冷卻,再放冰箱冷藏直到完全凝固;
7、倒扣然后切成小方塊;
8、放在椰蓉碗里,裹上一層椰蓉;
二、【雙皮奶】
制作配料:牛奶500克 蛋清2個 白糖1小勺 芒果1個 奧利奧碎適量
制作方法:
1、準備所需要的食材;
2、牛奶倒在奶鍋里,加入白糖煮開;
3、然后倒在碗里,放涼備用;
4、2個蛋清攪散,再把牛奶倒進去,牛奶表面的奶皮留在碗底;
5、把牛奶和蛋清充分攪散;
6、過濾一遍;
7、再次倒回到碗中;蓋上保鮮膜開水上鍋蒸大約8-10分鐘,關火之后燜5分鐘左右;
文章未完,點擊下一頁繼續