說到主食， 雖然有南米北面的說法，但是隨著人們生活水平的提高和飛速發展，現在也有不少南方人愛吃面食，北方人愛吃米飯，而小編作為一個地地道道的北方人，從小吃到大的食物就是饅頭，而且吃了這麼多年，對饅頭依舊情有獨鐘，買回來的饅頭吃起來口感還是挺不錯的，但是價格方面有些不劃算，而且我們也沒辦法確定買來的饅頭是否健康和衛生，因此很多人都會在家自己蒸饅頭。

蒸饅頭的時候按照老祖宗留下來的方法然后再改良一下，這樣就能做出柔軟蓬松的饅頭來，每次做饅頭在大多數情況下都沒辦法吃完，那麼我們就會想辦法保存，現在家家戶戶都會有冰箱，因此我們都知道，把饅頭放在冰箱中保存非常的合適，那麼保存饅頭的時候該放在冷藏還是冷凍呢？

對于這個問題我們也有不少的爭議：饅頭如果放在冷藏區域保存，長時間不吃就很容易出現霉變的情況，發霉變味的饅頭我們就不能再繼續食用了，如果你覺得就浪費一點浪費也沒什麼關系，那麼就大錯特錯了，因為這些霉變的細菌可能會危害到其他的食材，這樣就有些得不償失；還有些人會把饅頭放在冰箱的冷凍室保存，但是這樣保存出來的饅頭會很干，吃起來也不美味。

這樣看來還真是讓人頭疼啊，如果你也在為此煩惱的話，別著急，看完今天的文章你就能找到答案，今天小編來給大家詳細的解說一下，看完后你就會明白該怎麼去保存饅頭了，而且按照這個方法去保存饅頭，放1年也和剛蒸的一樣柔軟，感興趣的朋友可別放過，趕緊跟著小編學起來吧。

短時間存放：如果蒸出來的饅頭三兩天就會吃完的話，那麼我們可以放在冷藏室進行保存，在保存的時候，千萬別直接放進去，一定要等饅頭涼透了，然后按照每次食用的數量，然后把饅頭用保鮮袋給分開密封好，如果家里沒有保鮮袋的話，就用普通的塑料袋吧，但是一定要記住，口必須扎緊，這樣饅頭的水分才不會流失，也不會串味，口感就會更好了。

這個保鮮袋其實還蠻劃算的，一次性斷點式廚房冷藏保鮮袋，還有3元的大優惠券，物美價廉，使用起來很方便，喜歡的朋友記得入手！

如果三兩天之內吃不完，我們也不要繼續放在冷藏室了，雖然說饅頭不一定會變質，但是里面的淀粉會出現老化的情況，這樣口感就不好，而且淀粉老化的饅頭吃多了，還不利于消化，對身體健康來說也是有一定的危害的，因此關于饅頭放在冷藏室不宜超過3天的問題我們一定要重視起來。

長時間存放：如果蒸出來的饅頭長時間內沒辦法吃完，那麼我們就要放在冷凍區進行保存，在保存的時候，也不能直接放進去，而是要等饅頭徹底涼了之后，然后分成小袋進行密封保存，接著就可以放在冰箱的冷凍區了，而且你還要記得，千萬不要把饅頭和其他肉類放在一起，不然的話就算有保鮮袋，也還是會串味的。

也有朋友告訴我，用保鮮袋比較麻煩，那麼你可以考慮一些神器來幫忙，比如用饅頭收納保鮮盒來幫忙，各種物品都能存放，而且密封性非常好， 能延長饅頭的保鮮期，吃起來的口感會更好，喜歡的朋友記得入手。

這樣放置的饅頭，就算放1年也沒有任何的問題，吃的時候也不需要解凍，直接放在冷水鍋的蒸屜里，水熱上氣再蒸幾分鐘就可以吃了，只不過小編要提醒大家，雖然這樣能長時間的保存饅頭，但是饅頭還是會流失一些水分，吃起來的口感要比剛蒸出來的饅頭口感差那麼一點，但是整體情況來說也是比較柔軟美味的。

保存饅頭放冷藏還是冷凍？學會這招，放1年也和剛蒸的一樣柔軟！

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