#春耕進行時#大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材:萵苣、青椒、紅椒、蒜瓣、小蔥、食鹽、雞精、老抽、生抽
做法:
(1)萵苣去皮洗凈切片,青紅椒洗凈去蒂去籽切塊,蒜瓣剝皮切末,小蔥剝皮切蔥花。
(2) 調味汁:碗中加入適量的食鹽、白砂糖、雞精、生抽、老抽、淀粉,適量的清水、用筷子,朝一個方向,充分攪拌均勻。
(3)鍋中倒入適量的清水,水煮沸后,放入萵苣,焯水兩分鐘,撈出瀝干水分裝盤。
(4) 爆香:鍋中倒入適量油,待油溫升高后,放入小蔥和蒜瓣,大火煸炒出香味。
(5)再放入萵苣翻炒片刻,再放入青紅椒翻炒至斷生,再倒入調好的料汁調味。
(6)大火翻炒均勻,至食材熟透入味,大火收汁,關火出鍋,盛入盤內即可開吃了。
(7)青紅椒炒萵苣完成了,做法簡單,色香味俱全,好吃又下飯,萵苣入口爽脆可口,比大魚大肉還好吃,家人都喜歡吃!
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