78歲奶奶自制酸黃瓜有妙招，牢記3個小技巧，黃瓜酸脆，方法實用
2023/05/27

以下是制作酸黃瓜的步驟和技巧：

1、將黃瓜清洗干凈，去頭切段。加食鹽腌漬2個小時。

2、處理料汁：煮開大蒜、花椒、香葉、干紅辣椒、食鹽、白醋和細砂糖。晾涼。

3、將黃瓜控干水分，放入干凈容器（無水無油）中，倒入煮好的料汁和少量白酒，水量要沒過黃瓜。蓋上封口。

4、室溫下等待1天，然后放入冰箱冷藏，3天后就可以食用了。

（下滑查看更多美食資訊）

下一頁
快訊/感謝中華隊！全臺藏壽司連2天9折，宮本武丼送500碗丼飯
2026/03/12
快訊/恐怖瞬間曝！基隆轎車過彎飛起撞翻4車衝民宅，多人受傷送醫
2026/03/12
彰化驚傳「食人菌群聚」！ 6人緊急住院，醫：致死率5成
2026/03/12
快訊/89萬人受惠！社福津貼加碼最多近5000元
2026/03/12
快訊/國3超慘烈交通事故！ 3大小車「撞到對折」、 傷亡暫未明
2026/03/12
太狂！林志穎砸2億入手限量超跑F80，成台灣第一人登法拉利官網
2026/03/12
快訊／南投爆大火！
2026/03/12
WBC／外媒評C組最佳陣容！中華隊徐若熙、費仔、鄭宗哲3人上榜
2026/03/12
日職／火腿震撼簽林家正！總經理曝加盟關鍵
2026/03/12
快訊/「面板雙雄」噴爆了！
2026/03/12
快訊/搖滾天團主唱腦癌病逝，家屬悲痛：他撐到最後一刻
2026/03/12
WBC/扳倒南韓創歷史！辜仲諒重磅宣示
2026/03/12
快訊/ 百億紅包來了！行政院會今將拍板
2026/03/12
快訊/重訊爆利空！這檔生技股一字鎖跌停，近4千張排隊逃
2026/03/12
突發！紅人「峰哥」傳噩耗，摔落90米深谷身亡...
2026/03/12
快訊/基隆女消防員 「隊部內頸椎錯位命危」！ 出事前疑有「沮喪狀況」
2026/03/12
快訊/3月新制上路！全台郵局改「1規定」114萬戶受影響
2026/03/12
快訊/震撼彈！雲林地檢署重大宣佈
2026/03/12
快訊／CNN：美商船遭「伊朗自盡船」襲擊！
2026/03/12
快訊／3月新制上路，全台郵局改「1規定」
2026/03/12