調麻醬汁時,有人放水,有人放油 ,其實都沒做對,大廚教你正確做法!
2023/05/12

首先,買回的芝麻醬先倒入碗中,先加入2勺香油,也可以用蔥油來代替,如果做涼拌菜現吃的話,加入適量的溫水或純淨水,芝麻醬和水的比例是1:1,慢慢的順著一個方向繼續攪動,直到芝麻醬調成拉絲狀即可。

第三,調好的芝麻醬我們開始調味,加入一點鹽,鹽是萬味之首,加入一勺鹽提鮮,加入一勺蜂蜜去澀,加入蠔油,味極鮮和少量香酥,攪拌均勻就可以了。用調好的芝麻醬分享一個涼拌菠菜的做法,麻汁味十足,特別的下飯。

(下滑查看更多資訊)

快訊/母親節熱飆36度!3縣市高溫警示
2026/05/10
快訊/所得稅申報第10天!全台退稅達228億
2026/05/10
該擔心的不只是下週油價,這致命警訊正掐住台灣
2026/05/10
快訊/警政署火速發聲明了!
2026/05/10
快訊/台灣矽盾驚爆危機!
2026/05/10
快訊/性命垂危!高雄女六龜大橋墜橋重創
2026/05/10
快訊/醫美連鎖恐變不雅片來源!衛福部再出重手了
2026/05/10
快訊/「台灣國寶」驚傳辭世!享壽72歲
2026/05/10
快訊/悲傷母親節!台南女乩童倒垃圾慘遭撞死、嫌犯下場曝
2026/05/10
快訊/警政署長兒子開店出事,爆「傷害、逼簽百萬本票」! 大結局出爐
2026/05/10
把握好天氣!下波鋒面要來了,變天炸雨時間曝
2026/05/10
快訊/川普驚傳「慘虧127億」!
2026/05/10
快訊/最新預報天氣「雲霄飛車」直衝了!
2026/05/10
快訊/知名廉航起飛「撞到人」失火!
2026/05/10
快訊/通勤要注意!北捷重要公告「發車站變了」
2026/05/10
快訊/注意假檢警詐騙新招!手機輸入「這5碼」慘噴366萬
2026/05/10
快訊/6大醫院工會共同聲明,「痛批衛福部」甩鍋卸責!
2026/05/10
快訊/沈文程驚傳釣魚落海走了!他出面說話了
2026/05/09
快訊/美光狂飆!臺股記憶體下週要噴了?專家說這檔營收大減恐爆雷
2026/05/09
快訊/王彩樺出事了!
2026/05/09