調麻醬汁時,有人放水,有人放油 ,其實都沒做對,大廚教你正確做法!
2023/05/12

首先,買回的芝麻醬先倒入碗中,先加入2勺香油,也可以用蔥油來代替,如果做涼拌菜現吃的話,加入適量的溫水或純淨水,芝麻醬和水的比例是1:1,慢慢的順著一個方向繼續攪動,直到芝麻醬調成拉絲狀即可。

第三,調好的芝麻醬我們開始調味,加入一點鹽,鹽是萬味之首,加入一勺鹽提鮮,加入一勺蜂蜜去澀,加入蠔油,味極鮮和少量香酥,攪拌均勻就可以了。用調好的芝麻醬分享一個涼拌菠菜的做法,麻汁味十足,特別的下飯。

(下滑查看更多資訊)

快訊/「五毒」出沒!台鐵列車長突遭攻擊
2026/06/15
快訊/天然氣、油價暴跌!
2026/06/15
快訊/梅雨還沒完!新颱風恐生成,最新路徑出爐「大迴轉」
2026/06/15
快訊/命喪林鳳營陸橋旁「破碎慘死」!台南爆噩耗
2026/06/15
快訊/台北爆嚴重死亡交通事故!家屬淚崩
2026/06/15
快訊/證實發錢了!「媽媽可領4.2萬」超過期限全充公
2026/06/15
快訊/大雷雨狂掃2縣市,最新警戒曝光
2026/06/15
唱了40年歌仔戲!孫翠鳳被爆「服大量安眠藥」,恐向觀眾道別「這部劇成告別作」
2026/06/15
「初戀女友」現身傅子純頭七,她不敢進靈堂:怕會崩潰
2026/06/15
快訊/政府發錢!今早刷存摺「近10萬入賬」
2026/06/15
為女友散盡上億家產,黃大煒生前最後貼文曝
2026/06/15
快訊/台股開盤狂噴!
2026/06/15
快訊 / 嚴重空難!2機空中相撞墜毀,知名歌手確定罹難
2026/06/15
嚴重空難!2機空中相撞墜毀知名歌手確定罹難
2026/06/15
60歲董至成突重摔倒地「頭痛欲裂」!胡瓜外景急了
2026/06/15
國道嚴重交通事故!多人送醫
2026/06/15
快訊/台南驚見大面積塌陷!
2026/06/15
黃大煒死因大翻轉!遺孀攤牌3大疑點、不單純...
2026/06/15
黃大煒沒死?女友突然震撼爆料,猝死消息謎團重重...
2026/06/15
傅子純頭七!初戀女友在靈堂門口徘徊,舉杯威士忌痛飲送祂
2026/06/15