1、先把所有的食材都放進碗裡，攪拌均勻。一定要多攪一會。
2、拌勻後用一個篩網過濾到奶鍋或是不粘鍋裡。放在煤氣灶上，小火加熱邊攪拌。
3、慢慢的鍋裡會凝固，手上不要停，接著攪拌，鍋裡看不到流動的液體就可以關火了。
4、然後再趁著余溫攪拌一下。再倒進乾淨的碗裡，用蛋抽不停的攪拌。
5、至非常的順滑，太幹可以加點牛奶。拌好就完工了。
6、做好的沙拉醬放密封盒裡，冷藏保存，3－5天吃完就可以了，一次不要做太多，反正也這麼簡單，幾分鐘的事。
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