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入冬前蒸米飯,少放大米,多加2樣食材,營養足味道香,低脂養人
2023/10/26

入冬前,正是享受美食的好時光。蒸米飯,作為我們日常飲食中的一種主食深受人們喜愛。但對于這個食物,如何做能使其更加營養豐富、味道香濃,又不增加脂肪的攝入呢?



今天,我就來分享一種簡單又美味的入冬前蒸米飯做法,有兩樣食物是必不可少的,快來一起看看吧!



【第一樣:黑米】


黑米,是一種谷物類食物,也被稱為紫米或黑糯米。與普通的白米相比,黑米具有深紫色的外觀和獨特的口感。它富含多種營養物質,被認為是一種非常健康的食物。



它富含豐富的蛋白質、膳食纖維、維生素和礦物質,對于維持身體結構和功能、消化系統健康、新陳代謝和延緩細胞衰老都非常重要,有助于保持健康和年輕、預防各種疾病的發生。



【第二樣:三色藜麥】


三色藜麥,也被稱為彩色藜麥,是一種由三種不同顏色的藜麥混合而成的谷物。它的顏色包括白色、紅色和黑色,給人眼前一亮的視覺效果。



藜麥是一種古老的農作物,被譽為「谷物之王」。它富含蛋白質、膳食纖維、復合碳水化合物、維生素和礦物質等多種營養物質,對于維持身體結構和功能,預防便秘和心血管疾病,提高免疫力都有很大的好處。



【蒸米飯-黑色藜麥飯】


所需材料:黑色藜麥、清水、食鹽、食用油、蔬菜或蛋、肉等配料(可根據個人口味選擇)


做法步驟:

1.將黑色藜麥放進一個盆里,加入適量的清水清洗一遍去除雜質。

2.將藜麥放進鍋里面。加入適量的清水和食鹽,蓋住蓋子煮沸。

3.煮沸后換成小火繼續煮15-20分鐘,直到藜麥變軟后關火。

4.將藜麥放置五分鐘,等到藜麥松軟后往鍋里面加入適量的食用油。



5.將蔬菜或蛋、肉等配料放進去炒熟。再將配料倒進藜麥中攪拌均勻。

6.最后,再往鍋里面加入適量的食鹽、醬油和胡椒粉等調料攪拌均勻即可出鍋食用。


入冬前,蒸米飯成為餐桌上的主角,我們可以通過少放大米、多加2樣食材的方式,讓它更加營養豐富、味道香濃,同時又能減少脂肪的攝入。這樣的美食,不僅滿足了我們的味蕾,也給了我們身體的滋養。讓我們一起嘗試新方法,享受蒸米飯帶來的美味吧!

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