懂行人買番茄時,專挑「母」的拿!牢記5個竅門,各個沙甜又多汁
2022/10/22

俗話說:「番茄全身都是寶,一天吃一個,疾病繞著跑」,所以在夏天,我隔三差五的就會買3-5斤番茄給家人吃。而大家應該和我有同樣的一個感受,就是在一個菜販子那裡買的番茄時,有點番茄吃著特別甜,而有的吃著就超級酸,甚至還沒有一點汁水,然而自己怎麼研究,都沒發現什麼區別?其實如果您仔細番茄的頂部,就會發現有的番茄頂部是有區別,有的番茄頂部是凸,還有的番茄是凹的,而凸的和凹的分別代表番茄的公母,如果您只會挑選大個頭的番茄,肯定是挑不出沙甜又多汁的番茄。

懂行人買番茄時,專挑「母」的拿!牢記5個竅門,各個沙甜又多汁,今天我就教您挑選番茄的5個訣竅分享給您,只要您學會了,不管挑選哪種番茄,保證沙甜又多汁。

竅門一:頂部凹下去的

看番茄時,第一眼要看番茄的頂部,如果番茄的頂部是凹下去,這種就是母番茄。如果頂部非常凸,這種番茄就是公番茄。大家買番茄時,一定要買母番茄,因為母番茄的口感相比較公番茄更甜、汁水更足。

竅門二:番茄果蒂的介面處

自然成熟而且新鮮的番茄果蒂是綠色,如果您看到番茄的果蒂是黃色或者色澤比較深,說明這種番茄是被乙烯催熟的,而催熟的番茄吃著會很酸,非常不建議大家購買。

竅門三:拿著很沉的番茄

買番茄時,還需要買拿著比較沉的番茄,因為番茄在生長的過程中需要很多水,如果水不足,就會導致番茄拿著非常輕,而這種非常輕的番茄吃著沒有一點汁水,而且還有點澀口呢。買番茄時,越沉的番茄越值得買,說明這番茄含水量,吃著特別甘甜。

妙招四:按壓番茄有點軟

如果是本地自然成熟的番茄,按壓番茄時番茄是有一點軟的,如果您買的是催熟的番茄,不管您使多大的勁按壓番茄,還是會按不動番茄。而自然成熟的番茄吃著當然會比催熟的甜,所以大家要買按壓比較軟的番茄。

妙招五:色澤光亮有反光

成熟的番茄在有光線的地方是會反光的,如果番茄看著一點都不反光,而且番茄的顏色還有一點暗紅,說明這個菜販子的番茄長時間沒有賣出去,而長時間沒有賣出去的番茄內部已經開始腐爛了,這種番茄不管生吃還是炒的吃,口感都是非常差的。所以大家買番茄時,一定要買有光澤的番茄。

懂行人買番茄時,專挑「母」的拿!牢記5個竅門,各個沙甜又多汁。

大家以後買番茄時,就挑選頂部凹下去的母番茄,這種番茄的口感非常好。

快訊/沈玉琳血癌治療進度曝光!還沒出院
2025/10/16
快訊/普發1萬「確定11月發放」!財政部長證實:「用這方式才能最早領」
2025/10/16
盤點多位「丁克男星」被「打臉」,妻子失去生育能力后,轉身和新歡生娃
2025/10/16
快訊/台大學霸女星「驚傳身亡」死因曝光!家屬痛哭:「短短一個月就過世」
2025/10/16
詐騙新手法!收1信件點了「存款全轉走」,一堆台灣人用這平台
2025/10/16
快訊/沈玉琳復工進度曝!認還未出院,鬆口抗癌1喜訊:不一定要做骨髓移植
2025/10/16
快訊/應曉薇慘了!涉恐嚇證人,北院令加保500萬
2025/10/16
釋昭慧任大學教授!靠佛門月薪14萬坐豪車撈金上億!「拒領1萬」奢靡生活真相曝光
2025/10/16
嘉義女子穿紅衣「含恨去世」男友看到牆上遺言「詛咒全家」嚇得下跪道歉
2025/10/16
快訊/日本潛艦蒼鯨號「造價台幣148億」 網暴動:反觀海鯤號
2025/10/16
普發1萬首批適用出爐!財長:11月上旬直接入賬最快領到
2025/10/16
台北車站事件大逆轉!港女與通緝犯「2人案發前4小時共同飲酒」警還原真相
2025/10/16
快訊/知名命理師驚傳離世!曾替蔡依林改名,太太悲痛證實
2025/10/16
快訊/7000萬都包好了!「這縣市」今起發錢開領
2025/10/16
普發1萬要來了!台北市加碼「每人發2.1萬」?進度、各方最新回應一次看
2025/10/16
台北車站港女被害「10分沒人救」!報警人是:馬來西亞籍旅客
2025/10/16
苗栗正義哥護女童中2刀!家屬求幫打氣,富邦啦啦隊女神「衝醫院探望」
2025/10/16
快訊/蒙羞!通緝犯北車當眾作案10分無人理,受害女竟是「香港遊客」
2025/10/16
快訊/ 普發現金最快「10月可領」! 財政部長發聲了
2025/10/16
想休學賺錢!台中清貧男大生「繳不出學費」墜樓...校方回應了
2025/10/16