活了30年才知道,燕麥里打2個雞蛋,沒想到這麼香,天天吃都不膩
2022/11/28

說起燕麥,它是用燕麥顆粒壓制而成的,它熱量比較低,食用之后容易有飽腹感,長期食用能有效控制體重,有助于減肥。今天,我來給大家分享一個燕麥和面粉的好吃做法,做出來的餅子蓬松喧軟,口感濃郁,香氣撲鼻。喜歡的朋友趕緊來看看吧!

【燕麥餅】

【基本材料】面粉,燕麥,雞蛋,白糖,酵母粉,食用油

【基本步驟】

1.首先,準備一個大的和面盆,給里面放進去適量的面粉,再放進去適量的燕麥,用筷子攪拌均勻。然后,取出兩個雞蛋,先放進清水中,再加入一些食鹽,用食鹽水將雞蛋殼清洗干凈。洗凈之后,將雞蛋直接打進裝著面粉的大碗里,一起待用。

2.準備5克酵母粉加入到面粉中,還要加入一勺子白糖進去,然后,用筷子進行攪拌,要將雞蛋攪散,并且和面粉燕麥等食材混合在一起,攪拌成面絮狀。接著,給面絮中加入適量的食用油后,就下手進行揉搓,要慢慢地將它們揉成一個光滑的面團。

3.揉好后,將面團放在碗里。取出保鮮膜,給碗口均勻地裹上一層,讓面團在里面進行捏發,直到發成原來的兩倍大。

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