本文為大家分享的菠蘿飯制作方法。步驟如下：
1.準備200克大米、200克糯米，淘洗干凈后中蒸熟，晾干水汽。
2.把菠蘿對半切開，切成小塊后用淡鹽水浸泡20分鐘，去除澀感。
3.打散兩個雞蛋備用，準備紅蘿卜和玉米粒。
4.菠蘿、玉米和胡蘿卜焯水一分鐘，撈出瀝干備用。
5.起鍋燒油，倒入雞蛋炒熟后，倒入米飯快速翻炒，加入食鹽、玉米和菠蘿等配料，快速翻炒至胡蘿卜斷生即可出鍋。
做法簡單，成本低廉，口感清甜，是一道美味又實惠的家常美食。
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