炸丸子,記住不要放面粉跟淀粉,教你一個做法,外酥里嫩不吸油
2023/05/23

炸丸子是北方過年的必備美食,可以葷素搭配,口感松軟。

制作時,可以加入香菜、姜蔥末、老豆腐、饅頭和豬肉餡,再磕入兩個雞蛋及適量鹽、胡椒粉、老抽混合攪拌,搓成丸子的狀后在雞蛋液中滾裹。熱鍋加油五成熱,小火慢炸丸子生坯,炸到兩面金黃即可。

小貼士:不加水,加雞蛋更柔軟;五成油溫可通過觀察鍋底冒泡泡來測試。

(下滑查看更多美食資訊)

快訊/房仲經理道歉了!
2026/03/30
快訊/ 高雄驚傳噩耗!驚悚瞬間曝光
2026/03/30
快訊/台灣出現首例新冠病毒新型變異株!
2026/03/30
快訊/國8「夾殺」撞爛事故!轎車變形扭曲、1人意識模糊命危
2026/03/30
快訊/發錢了!這類人「普發現金1萬」郵局就可領
2026/03/30
快訊/金價止跌回升!專家發聲了
2026/03/30
快訊/台中工地爆意外!
2026/03/30
快訊/太平洋島國爆強震!
2026/03/30
快訊/搭飛機新規注意了「台灣7大航空」!行動電源新禁令今起上路
2026/03/30
快訊 / 4/1不是愚人節!郵局要發錢了,申請資格一次看
2026/03/30
一代神探李昌鈺87歲辭世,臨終一幕曝光看哭眾人,小18歲二婚妻淚曝遺囑內容太唏噓
2026/03/30
快訊/搭飛機注意了!行動電源新禁令今起上路
2026/03/30
快訊/掌摑工讀生!「囂張房仲」道歉了
2026/03/30
快訊 / 高雄大停電!800戶無電可用,災情曝光
2026/03/30
快訊/宜蘭「波及台鐵」重大交通事故!「連撞5車」事發原因、傷亡狀況曝光
2026/03/30
快訊/震撼彈!30年歷史家樂福「驚爆熄燈」!
2026/03/30
快訊/發錢了!1類人「普發1萬」郵局可領,期限「這天」錯過充公
2026/03/30
發錢了!這類人「普發1萬」超爽,郵局就可領
2026/03/30
曾下跪求娶!石英女兒「婚姻名存實亡」淚斬6年婚,生前曾心碎發聲:「尊重小孩決定」
2026/03/30
快訊/台灣首度出現「新冠BA.3.2變異株」新加坡女童入境確診
2026/03/30