蔥是我們廚房裡必不可少的一樣食材，但是有時候一不小心買多了也不知道如何保存，養在水裡會枯，放冰箱裡會爛，今兒咱們就來分享一個保存新鮮蔥花的好方法。隨吃隨取特別的方便，以後再也不怕買多的蔥保存不當了。

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蔥適量

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1、先來摘蔥，爛掉和發黃的葉子都摘出來，接著來洗蔥，一根一根地清洗乾淨後撈出來晾乾水份；

2、完全晾乾以後就可以開始切了，和平常切菜一樣切成小蔥花；

3、全部切好後我們再準備3個乾淨的玻璃罐子，沒有罐子的就用保鮮袋代替，然後把蔥花都裝進罐子裡，全部裝好後蓋上蓋子放冰箱冷凍保存，蔥花凍硬後也是不會粘在一起的，沒有罐子的就裝進袋子裡再放冰箱；

4、蔥花凍好後取出來就可以直接用了，隨吃隨取非常的方便，放冰箱保存多久都沒有關係，輕輕用勺子一舀就全部鬆散了，每次吃的時候就用勺子直接舀出來，不建議用手拿，因為手掌有溫度，蔥花會馬上解凍後扁扁地粘在手上，顏色會發黑，還會有一種爛蔥的怪味；

5、接著我們用這個蔥花來做一碗陽春麵，用來過早再合適不過了，簡單又好吃；

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