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食材相剋
在家自製豆豉醬，好吃下飯，胃口大增，保存一年都不壞
炒豆角，有人焯水有人油炸，都不對，教你做法，爽脆入味不油膩
香菇肉醬一次做一罐，放上一個月都不壞，大廚分享做法，醬香濃郁
做清蒸魚有人放鹽，有人放生抽！其實都不對都不對，大廚教你正確做法
調制「脆皮炸糊」，謹記不要放水，這樣調酥脆又好吃，還不回軟
地瓜扔進電鍋，不加水不用烤箱，比烤的還好吃
花菜只用清水洗，等於吃蟲卵，教你一招，蟲卵髒東西自己跑出來，太實用了
同樣是大蝦，選彎曲的還是選直的？海鮮老闆告訴你，以後別再亂買了
爛掉的橘子老婆從來不扔！在家裡用一次能省好幾百，早知道就好了
活了30年，才知道罐頭上有個小小機關，輕輕一碰就開，根本不用費力氣開罐頭
今天才知道，豬肉上蓋「紅章」和「藍章」的區別，以後別買錯了，漲知識了
大米長蟲子一定不要曬！米店老闆教我幾招，大米放很久也不長蟲子
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