自從開始健身后，這一種菜我從沒落下，蛋白高熱量低，越吃越輕盈
2024/04/27
ADVERTISEMENT
素炒荷蘭豆做法
食材：荷蘭豆1把，香菇4個，胡蘿卜半個，黑木耳少許，大蒜4瓣。
用料：味精1茶勺，鹽和油各適量。
ADVERTISEMENT
第一步，荷蘭從兩頭擇去筋絲，洗凈切對半，香菇去梗洗凈切塊，胡蘿卜洗凈削去外皮切片，黑木耳冷水泡發，掐掉根蒂撕成小朵塊，大蒜去皮切末。
第二步，鍋中倒入水，大火燒開，滴入少許鹽和油，先放入荷蘭豆焯上3分鐘，再下入香菇塊焯2分鐘關火，將荷蘭豆和香菇撈出過涼水瀝干。
第三步，起油鍋燒熱，倒入適量油大火燒至油溫5成，下入一半蒜末炒香，倒入胡蘿卜片和黑木耳翻炒至變軟。
ADVERTISEMENT
第四步，倒入荷蘭豆和香菇塊炒勻，鍋中加味精和適量鹽調味，大火翻炒半分鐘，炒至食材全部變熟。
第五步，最后把剩余的另一半蒜末撒入鍋中，翻炒均勻后關火，起鍋盛出這道素炒荷蘭豆就做好了。
小貼士：
荷蘭豆在下鍋炒之前，先要進行焯水，不僅使荷蘭豆能夠熟透，防止中毒，焯水后也可以保持荷蘭豆的清脆口感。
焯水時加入少許的油和鹽，會使荷蘭豆不容易脫色，變得翠綠，也能徹底去除食材上的殘留農藥。
蒜末可以分開兩次放入菜肴中，一半的蒜末用來爆香，另一半的蒜末在出鍋前放入即可，這樣炒出來的菜肴香味更濃。ADVERTISEMENT
嚴禁無授權轉載，違者將面臨法律追究。
ADVERTISEMENT
立夏過后，可以多喝這七道湯，清熱降火防中暑，健康安穩過夏天
2024/05/06
好心捐101元！尼姑臭臉喊「吼，零錢才1塊喔」 他氣到全拿回「她直接出嘴詛咒」網傻眼：什麼妖姑
2024/05/06
ADVERTISEMENT
深夜闖合歡山！詭異女子「呆站武嶺1小時」鏡頭全都錄 下一秒「她轉頭招手」結局網傻住：是人還是鬼
2024/05/06
高蹺大樓？超高大廈「底部卻用柱子撐」好像冰棒棍 網大驚「地震來了怎麼辦」真相曝光
2024/05/06
「父母與孩子的關係是一場漸行漸遠的修行...」 弘一法師渡人無數的「10句話」句句有深意👇
2024/05/06
才交往4個月！亞洲女孩「想和黑人男友結婚」瘋狂放閃 全家都反對「堅持飛到非洲辦婚禮」後續曝光
2024/05/06
尋妻十幾年！53歲畫家豪擲4000萬「娶小32歲非洲姑娘」生下倆混血 婚後7年「卻放棄一切」出家為僧
2024/05/06
這能住人嗎？他路過「超薄紙片屋」好奇問：為何只蓋一半 「在地人現身說法」早見怪不怪
2024/05/06
家里有孩子，建議學會這八道菜，營養均衡又好吃，孩子愛吃身體好
2024/05/06
夏天容易便秘，推薦八道家常菜，清熱降火促消化，潤腸通便效果好
2024/05/06
成長期的孩子，除了喝牛奶，這七道菜也要常吃，補鐵補鈣身體好
2024/05/04
歷史總是驚人相似！12張「100年前vs100年后」圖片對比：說的是你嗎？
2024/05/04
甩醜聞風波！宥勝「正式宣告復出」滿臉笑容 「曬一家四口」親自向大眾喊話
2024/05/02
家人買到「不知名青菜」求問怎麼煮？內行老饕「一眼認出臭臭菜」：煮火鍋必備好料
2024/05/01
到底寫什麼？她停機車「被貼神秘13字紙條」看不懂 萬人集思廣益「神出正確解答」：貼的人超貼心
2024/05/01
他買超商水餃「上面布滿黑點點」以為是黑松露口味 吃兩顆後「腹痛掛急診」超商回應了
2024/05/01
相愛2年，苦等77年！丈夫從軍「保證會回來」卻音訊全無😭 93歲嬤「尋愛人聲淚俱下」：我終于找到你了...
2024/05/01
月薪平均6.7萬！佛心老闆「打造幸福企業」把員工當家人🥰「買7台跑車隨便開」每月還幫加薪 #福利全給員工
2024/05/01
我月薪6萬多，吃住都在家，最近媽媽突然要我「每月給2千孝親費」，我自己花都不夠，為什麼要給？他們都有退休金，而且本來就有撫養義務，反正我覺得不需要...
2024/05/01
「日本最小的牛郎」：5歲被媽媽刻意培養，就連上學也是「牛郎」畫風？網爆：孩子隱退後媽媽也紅了！
2024/05/01
