肉食菜譜
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經驗告訴我們,豬血還有「真假」之分,記住這3種方法,買到正宗豬血不再擔心
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半隻雞,一顆洋蔥,教你做懶人版燜雞,做法食材超簡單,新手都不會出錯
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紅燒鹵肉丁拌飯!太絕了!每一口都回味無窮!超級好吃,超級香味
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奶奶半輩子小秘方,學會后做出的酥肉,保證金黃酥脆,吃不夠!
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保存鮮蝦,不要直接放冰箱就錯,海邊人教一招,放三個月還保鮮活一樣
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燉豬蹄時,記住「3不放」的細膩技巧,豬蹄軟爛入味,不腥又不油膩
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做醬牛肉牢記「3法門」,牛肉醬香味濃,緊實不散,學會過年必備!
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20年獨家「秘制醬牛肉」配方,「3泡3醬」入味足,醬香濃,切之依舊不散!
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炒牛肉,如何讓牛肉嫩滑如豆腐?大廚教你三招,別還不知道!
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炒臘肉,切忌直接切片下鍋,少了關鍵2步,難怪又咸又硬,特油膩
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五花肉怎樣做最好吃?大廚教你一招,肉質肥而不膩,全家都搶著吃
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可樂雞翅,有人先放雞翅有人放可樂,原來一直做錯了,難怪不好吃
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燉豬蹄時,牢記「3不放」的技巧,豬蹄軟爛入味,不腥還不油膩!
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燉雞肉時,焯水就錯了,牢記4個步驟,保證軟嫩鮮香,不柴也不腥
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炒臘肉又干又硬?錯在第1步,下鍋前多做1步,香軟有嚼勁,真好吃
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糖醋排骨極簡做法,一個小竅門,讓糖醋比例完美「0」失敗
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正宗古法梅菜扣肉的做法,入口即化肥而不膩,滿滿都是技巧
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燉肉時,放什麼料很關鍵,多加3種料,燉好的肉香氣撲鼻,好吃
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豬腳燉1小時都不爛,就是少了「它」,學會后又是一道拿手好菜!
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把五花肉扔進電飯鍋,不加一滴水,出鍋后一大鍋都不夠吃,太香了
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電飯鍋做紅燒肉,原來這麼簡單,不加水不加油,肥而不膩,太香了!
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紅燒肉別只傻傻加水!出鍋前加點「它」,果真肥肉香而不膩
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老媽做五香豬蹄有秘訣,只要倒入一點「它」,鮮嫩去腥香噴噴
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做紅燒肉,切記別焯水和用水燉了,教你一招,肥而不膩,超下飯
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