酒素有「液體黃金」的美譽，隨著它在生活中的應用越來越廣泛，不管喝不喝酒的人，都會選擇家里備上幾瓶好酒，一來以備不時之需，隨時可以拿來招待客人，二來，老酒的價值持續高漲，大家默認這一定是穩賺不賠的買賣。
漸漸的很多人都開始在家里存酒，也不管三七二十一，買一堆酒放在那，只知道跟風存，殊不知存酒也是要一門大學問，一步錯滿盤皆輸，就算是好酒，最后也變成了爛酒一堆。
所以，想要酒越存越香，做到不跑酒，一定要懂點存酒中的門道，為此筆者特意總結出了3點訣竅，建議大家都看看，早知道好處多。
這一步主要分為未開封和已開封的酒兩種，首先還是建議大家使用原包裝，現在的酒瓶包裝還是比較可靠的，直接存放反而省去了很多麻煩。
其次，要是已開封的白酒，建議酒友們在密封上要多下功夫，一定要用保鮮膜、膠帶等，嚴格密封起來，酒精是級易揮發的，不放心不妨多纏上幾圈。
存酒是一個漫長的過程，需要有足夠的耐心，方能享受到香醇的美酒，切記不要閑著沒事，就三天兩頭的觀摩自己的寶貝。
要是手欠，老是亂動的話，有兩大壞處，一來直接會造成酒瓶外觀的磨損，不美觀；二來酒分子運動加速，不利于老酒的形成，破壞其老熟情況，所以千萬別手欠，有條件的不妨直接設置一個酒柜，長期定點存放再好不過。
為了避免酒精更快揮發掉，都知道酒要避光，保持恒溫，但還有很重要的一點，就是不要使它處在有「刺激性氣味」的空間內。
酒友們常踩坑的，像香水、樟腦丸等東西，氣味本身就大，不適合白酒儲存，隨著時間的流逝，多半都會「串味」，進而導致酒的味道改變，影響到酒質。
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