大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。入冬以后，南方的氣溫越來越低，加上空氣濕度大，天氣變得越來越冷了。上了年紀的中年女人，由于生孩子、來月經、照顧一家老小、工作壓力大等原因，身體是一年不比一年，氣血不足、睡眠不佳、天氣寒冷等，身體素質比較差，很容易出現身體不適。結婚生娃以后，女人的整個重心都在家庭上，很少花心思在自己身上，建議中年女人要懂得一個道理，只有自己有一個強壯的體質，才能更好地照顧一整個大家庭。所以，中年女人要懂吃，建議冬天多喝八道營養雞湯，補營養強免疫暖身子，手腳暖和健康過冬。

一、香菇山藥燉雞湯

準備食材：干香菇，山藥，雞肉，姜片，紅棗，蔥花。

做法步驟：

1、雞肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來控干水分。

2、干香菇提前浸泡，泡軟后清洗干凈瀝干水分。山藥削掉外皮，洗凈后切成小段。

3、將雞肉、干香菇、姜片和紅棗放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮四十分鐘。

4、時間到，再放入山藥繼續煮半個小時。燉煮好了之后，加入食鹽調味。攪拌均勻煮五分鐘，撒上蔥花即可出鍋開吃。

二、豬肚雞

準備食材：豬肚，雞肉，蓮子，姜片，胡椒，蔥花。

做法步驟：

1、豬肚放入面粉和食鹽，反復搓洗，再清洗干凈，然后再翻面剪掉脂肪，同樣的方法搓洗干凈里面，然后清洗干凈。

2、豬肚冷水下鍋焯水，放入料酒和姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再撈起來洗凈，然后切成條。

3、雞肉清洗干凈剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將雞肉撈起來控干水分。

4、起鍋燒油，油熱后放入姜片和豬肚翻炒一會兒，然后再放入蓮子和胡椒，繼續翻炒片刻。

5、接著放入足量的開水，先燉煮半個小時。接著再放入雞肉繼續煮半個小時。煮好后，加入食鹽調味，攪勻煮至入味，撒上蔥花即可出鍋開吃。

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