文章
生活知識
創意菜譜
肉食菜譜
素食菜譜
主食菜譜
甜點飲品
湯羹菜譜
食材購買
食材相剋
全部
    
吃不完的粽子怎麼辦?直接放冰箱就錯了,教你1招,保存3個月不壞!
2023/08/29

因為南北區域不同,所以粽子的口味有咸甜之分。南方粽子以江浙最負盛名,餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主;北方的粽子以小棗為代表,還有葡萄干的點綴;而在福建,粽子里有海鮮干貨,還有五花肉粽。各種各樣的粽子,大家都會買回家嘗個鮮,但是買的多了,就難免吃不完剩下。

天氣這麼熱,肯定是要放冰箱的。可是你知道嗎?煮熟的粽子直接放冰箱是錯誤的做法,因為如果粽子有溫度和濕度,直接放冰箱的話,是很容易發生變質和發霉的,所以一定要粽子溫度退去,再瀝干水分,才能放冰箱。那麼如何能讓煮熟的粽子保存的時間更長,還不影響新鮮軟糯的口感呢?今天小寧就分享大家兩個小妙招,可以讓煮熟悉的粽子保存的更久一點。

【粽子的保存方法】

1、放進冰箱之前,最好給粽子套個保鮮袋,這樣不僅能預防粽子和冰箱里的其它東西發生串味的現象,還能保證粽子的新鮮度。

但是袋子不能是密封的,太悶的話粽子也會壞掉,所以要給袋子剪一點點小口,讓粽子可以自由呼吸。這樣的方法,可以保存3天左右。

2、如果3天左右吃不完的話,那建議放在冷凍室,同樣用保鮮袋裝起來,這次建議按照食用量分開裝,吃幾個裝幾個,這樣下次吃的時候,直接拿出來一袋就可以了,防止都拿出來解凍后,再次冷凍會影響新鮮度和口感。而且要與魚類肉類分開放,防止串味。這個方法,可以在冰箱保存20天左右的時間。

3、如果需要長期保存,那就需要這個方法了,那就是用保鮮膜包裹起來,每一個粽子用保鮮膜包起來就是一個真空的狀態,里面沒有空氣,然后放入冷凍室中冷凍保存,這個方法可以保存3個月之久。

冷凍過的粽子拿出來后不能室溫解凍后直接食用,因為有硬心,所以需再次蒸一下,依據粽子的大小,蒸大約10-15分鐘就可以了。這樣保存的粽子,口感依舊新鮮軟糯,像新買的一樣。

李帝勳因「大腸炎」緊急手術,目前正在恢復中!原定的電影節活動將由樸恩斌獨自主持
2023/10/04
李帝勳因「大腸炎」緊急手術,目前正在復原中!原定的電影節活動將由樸恩斌獨自主持。
2023/10/04
李現生氣更博,斥責跟蹤到他家樓下的粉絲,并對自己提出更高要求
2023/10/04
《小歡喜2》提上日程,黃磊、李庚希回歸,季楊楊人選令人意外
2023/10/04
高圓圓新劇臉頰凹陷被嘲老態盡現,是自然老去?還是角色需要?
2023/10/04
男子中秋去丈母娘家,在門口不進去,妻子:還在為我哥打過你生氣
2023/10/04
《少年派3》啟動,趙今麥攜4大主演回歸,錢三一情敵人選很意外
2023/10/04
狗子疑似吞食7cm異物,主人嚇壞了哭著送醫院手術,結果…吐了
2023/10/04
首播4集收視千萬,五星飄屏直指8.0,人氣主演出手就是爆款
2023/10/04
譚松韻再啟古裝新作,首搭肖戰人氣拉滿,《書君年》深秋啟動
2023/10/04