吃不完的粽子怎麼辦?直接放冰箱就錯了,教你1招,保存3個月不壞!
2023/08/29

因為南北區域不同,所以粽子的口味有咸甜之分。南方粽子以江浙最負盛名,餡料多以豆沙、火腿、咸肉、棗泥為主;北方的粽子以小棗為代表,還有葡萄干的點綴;而在福建,粽子里有海鮮干貨,還有五花肉粽。各種各樣的粽子,大家都會買回家嘗個鮮,但是買的多了,就難免吃不完剩下。

天氣這麼熱,肯定是要放冰箱的。可是你知道嗎?煮熟的粽子直接放冰箱是錯誤的做法,因為如果粽子有溫度和濕度,直接放冰箱的話,是很容易發生變質和發霉的,所以一定要粽子溫度退去,再瀝干水分,才能放冰箱。那麼如何能讓煮熟的粽子保存的時間更長,還不影響新鮮軟糯的口感呢?今天小寧就分享大家兩個小妙招,可以讓煮熟悉的粽子保存的更久一點。

【粽子的保存方法】

1、放進冰箱之前,最好給粽子套個保鮮袋,這樣不僅能預防粽子和冰箱里的其它東西發生串味的現象,還能保證粽子的新鮮度。

但是袋子不能是密封的,太悶的話粽子也會壞掉,所以要給袋子剪一點點小口,讓粽子可以自由呼吸。這樣的方法,可以保存3天左右。

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