鹵雞腿、鹵鴨頭、鹵鴨架、鹵豆干、鹵雞蛋等等,多普通的食材做成鹵味都很好吃,
吃起來很過癮,還可以當做下酒菜,相信你也很喜歡吃吧。
昨天中午回家買了菜回家,發現停水了,于是決定出去吃一頓,
找了家速食店,不知道吃什麼,就跟著別人點了一份雞腿飯,
端上來的時候看著還不錯,但放到我面前之后,突然后悔了,
因為鹵雞腿聞起來有腥味,還煮的太爛沒什麼口感,味道也不香,
另外鹵豆干、鹵雞蛋只有很淡的咸味,實在不好吃,後來勉強吃了幾口就走了,一份十幾塊錢很不值。
其實想要做好鹵味并不難,把食材處理好,鹵汁調好就可以了,鹵味到底怎麼做呢?
冬天想吃鹵味,別再出去買了,在家自己做,教你一個「萬能鹵汁」,想鹵啥都行,味道好極了!
這個鹵汁配方我已經用了很多次,常常一次鹵一鍋,有雞腿、豆干、
雞蛋、蓮藕、海帶,想鹵什麼鹵什麼,最喜歡鹵雞腿和雞蛋,怎麼也吃不夠,
家人也很喜歡吃,昨天吃的太難受,一下勾起了我想自己做鹵味的沖動,
這不要麼不做,想起做了就做一大盤,這下吃美了。
你也想吃鹵味了,試試「萬能鹵汁」,鹵雞腿鹵雞蛋都好吃到停不下來,快來看看具體怎麼做吧。
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