酸豆角大多人都喜歡吃。有傳統酸豆角做法，也有懶人快速做法。今天分享一個懶人戰鬥機的超懶人酸豆角做法。是我實驗了多種酸豆角做法裡面，真的超級簡單，幾乎百分之百成功的一種。

不需要曬乾水分，更需要容器晾乾水分。也不需要提前燒一鍋涼白開，就是這麼簡單。下面看看是怎麼做的吧！

1，首先買豆角時，要買這種嫩豆角。買回來時，記得把有蟲眼的地方掐掉丟了就行。然後用自來水沖洗乾淨。無論做什麼酸菜，記住一點，都不能碰到食用油（記住哦，油不能碰，後面不再贅述了）。

2，洗乾淨的豆角，放到大盆中，今天豆角用量大概在1.5斤左右。然後加入約10克食用鹽。並抓拌均勻，醃一會，使其變軟。

3，趁著醃豆角的時間，我們找來一些礦泉水瓶子。並用流動的水沖洗乾淨。今天關鍵就是這，瓶子要選小口的，容量也別太大的，能夠把豆角塞滿瓶的瓶子就行。有人該說，礦泉水瓶都是一次性的，不能重複使用，其實沒那麼恐怖的。這個酸豆角，頂多5天就酸了，快的話3天就酸。所以等不到有害物質出現，我們就把丟棄了。

4，這個時候，豆角也已經變軟了。隨便抓幾根。

5，把它塞到水瓶裡，塞不動時，拿起瓶子，底部撞擊桌面，或者直接用筷子往下摁，豆角就下去了。直到把豆角塞滿瓶子就行。

6，全部豆角裝滿後，再在每個瓶子口處，加上一小勺鹽，大概2克左右就行。不能加太多的。

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