這4種雞蛋遇到要避開,買了也不能吃,趕緊告訴家人,別當耳旁風
2023/11/15

雞蛋是一種營養豐富、物美價廉的食品,不僅適合各個年齡段的人群食用,還有著多種烹飪用途。無論是早餐的煎蛋、午餐的炒蛋、還是晚餐的燉蛋,都能為我們的餐桌增添一道美味的佳肴。因此,家家戶戶都會備上一些雞蛋以供日常所需。

然而,在選購雞蛋的時候,很多人可能會盲目地購買,或者圖方便一次性購買一板雞蛋。這樣的做法其實是不對的。因為如果不小心購買了變質的雞蛋,不僅會影響食品的口感和品質,更重要的是會對我們的身體健康造成潛在的危害。

那麼,如何避免購買到變質的雞蛋呢?下面我們將從四個方面進行詳細的介紹。

一、蛋殼有裂縫不能要

在選購雞蛋時,我們首先要注意檢查蛋殼是否有裂縫。因為裂縫會破壞雞蛋的保護層,使得細菌容易進入雞蛋內部,導致變質。如果發現蛋殼有裂縫,千萬不能要,否則購買回家也無法食用。

二、聽聲音判斷是否變質

在選購雞蛋時,我們可以通過聽聲音來判斷雞蛋是否變質。正常的雞蛋在搖晃時會有一定的響聲,這是由于雞蛋內部的氣囊所引起的。然而,如果聽到了水聲或者其他的異常響聲,那很可能是由于雞蛋內部進了水分或者其他雜質,導致變質。

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