專家建議,春天多給孩子這10道營養菜,促進鈣吸收,營養足長高個
2023/03/11

#春耕進行時#大家好,歡迎大家來到我的美食自媒體,我是美食領域創作者錦繡V山東:「專注美食,讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法,這幾道美食也是深受大家的喜歡,而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材,做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。


茄汁豆腐抱蛋

食材:番茄,豆腐,雞蛋,蔥花,蒜末。

做法步驟:

1、番茄去皮后切成小碎丁,豆腐切成小塊,雞蛋打入碗中攪散。

2、起鍋燒油,油熱后放入豆腐煎一下,煎至表面金黃,就倒入雞蛋液,煮至凝固后盛出備用。

3、起鍋燒油,油熱后放入蒜末和蔥末爆香,再放入西紅柿丁翻炒,炒出汁后加入清水煮開。

4、再加入生抽、蠔油、食鹽調味,攪拌均勻。接著放入豆腐,淋入水淀粉勾芡,煮至醬汁濃稠即可出鍋開吃。


西紅柿燴金針菇

食材:

西紅柿2個、金針菇1把、雞蛋1個、香菜1根、蒜米3粒、食鹽適量。

做法:

1、在西紅柿底部切十字刀,在鍋里燒一鍋水,燒熱后,把西紅柿放進去全身燙一次,燙到有點脫皮后拿出來脫皮,

2、把西紅柿剝皮后,分兩部分切,一部分切塊,一部分切碎,金針菇洗干凈后切掉根部一小段,雞蛋打入碗里攪拌好,蒜米切碎,香菜洗凈。

3、在鍋里倒入花生油,小火燒熱后放入蒜末爆香,然后放入西紅柿進去煸炒出汁。

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