#春耕進行時#大家好，歡迎大家來到我的美食自媒體，我是美食領域創作者錦繡V山東：「專注美食，讓生活更有味。」今天為大家帶來了幾道家常美食的做法，這幾道美食也是深受大家的喜歡，而且是很常見的幾道美食。天天用普通的食材，做出最美味的餐食。同時也希望今天的美食能夠給你帶來一整天的快樂。
食材：番茄，豆腐，雞蛋，蔥花，蒜末。
做法步驟：
1、番茄去皮后切成小碎丁，豆腐切成小塊，雞蛋打入碗中攪散。
2、起鍋燒油，油熱后放入豆腐煎一下，煎至表面金黃，就倒入雞蛋液，煮至凝固后盛出備用。
3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末和蔥末爆香，再放入西紅柿丁翻炒，炒出汁后加入清水煮開。
4、再加入生抽、蠔油、食鹽調味，攪拌均勻。接著放入豆腐，淋入水淀粉勾芡，煮至醬汁濃稠即可出鍋開吃。
食材：
西紅柿2個、金針菇1把、雞蛋1個、香菜1根、蒜米3粒、食鹽適量。
做法：
1、在西紅柿底部切十字刀，在鍋里燒一鍋水，燒熱后，把西紅柿放進去全身燙一次，燙到有點脫皮后拿出來脫皮，
2、把西紅柿剝皮后，分兩部分切，一部分切塊，一部分切碎，金針菇洗干凈后切掉根部一小段，雞蛋打入碗里攪拌好，蒜米切碎，香菜洗凈。
3、在鍋里倒入花生油，小火燒熱后放入蒜末爆香，然后放入西紅柿進去煸炒出汁。
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