導語:「飯前一口湯,勝過良藥方」,秋天常喝4款營養湯,補氣血健脾胃
俗話說,「飯前一口湯,勝過良藥方」,建議大家每天吃飯的時候適當喝些湯,對身體特別好。喝啥湯呢?秋天可以常喝這4款營養湯,補氣血健脾胃。這些湯非常好喝,還簡單易做,老少皆宜,學會了經常換著喝,趕緊來看看吧。
一、山藥芙蓉湯
做法:
山藥去皮,沖洗干凈。用刀背將山藥拍碎,再剁成泥狀,想省事可以放進料理機打成泥。
胡蘿卜、香菇分別洗凈,切成碎丁狀。青菜洗凈,切成碎待用,用青菜葉是最好的。
鍋內加油,燒熱后倒入胡蘿卜碎、香菇碎,翻炒兩分鐘,至胡蘿卜變軟,再倒入適量清水,放入山藥泥攪拌均勻。
大火煮五分鐘,時不時攪拌幾下,再放入青菜碎,淋入蛋液攪拌均勻。
最后加少許鹽、生抽或者雞精,攪拌均勻就可以出鍋了,好美味的一道湯,喝完渾身舒服。
二、番茄土豆排骨湯
做法:
排骨剁成小段,清洗兩遍,再加入面粉抓捏,排骨都處理一遍后,加清水洗凈。
排骨入鍋,加入適量清水,再放入料酒,大火煮開,將浮沫撇掉。撇凈了撈出排骨,瀝干水分。
番茄清洗干凈,頂部劃上十字口,再放進鍋內煮兩分鐘。煮好后取出,去掉外皮,切成小塊。土豆去皮洗凈,切成滾刀塊。
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