大家好，這里是邱哥說美食，進入驚蟄時節后，春意更加濃了。走在鄉野之中，呼吸著大自然的甜美氣息，觀賞春意盎然的花草樹木，讓人心情非常的愉悅和放松。因此，我們長期處于這麼美麗的風景和氣候條件下，容易忽視現在驚蟄時節，萬物生發，陽氣上升，而不去注意日常飲食規律，從而出現喉嚨干癢，口渴難耐的現象，讓人非常不舒服。 所以，我建議朋友們不要忽視驚蟄時節出現的「春燥」現象，常吃瓜果蔬菜的同時，多喝八道潤燥營養湯，潤燥補水，強身又健體，再也不懼怕「春燥」的困擾。接下來，我分享一下這八道潤燥湯的做法，喜歡的朋友，跟著我一起來學習吧。
一、涼瓜排骨湯
食材準備： 涼瓜、排骨、綠豆、姜片、蔥段。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.清洗干凈綠豆，也放入燉鍋中，接著倒入適量的清水，加入兩塊姜片，中小火燉煮一個半小時。
3.燉煮時間到后，把涼瓜一分為二切開，然后去除瓜囊，再清洗干凈，接著切成小段放入燉鍋中一起燉。
4.繼續燉煮40分鐘左右，然后加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
二、雪梨橄欖豬骨湯
食材準備： 雪梨、橄欖、豬骨頭、姜片、蔥段。
做法流程：
1.豬骨頭剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.用食鹽搓洗干凈雪梨和橄欖，然后把切成小塊，放入燉鍋中，再倒入適量的清水。
3.中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
三、蘋果雪梨排骨湯
食材準備： 蘋果、雪梨干、排骨、無花果、海底椰、胡蘿卜、姜片、蔥段。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干，放入燉鍋中。
2.用食鹽搓洗干凈蘋果，然后切成小塊，放入燉鍋中，接著把胡蘿卜去皮，清洗干凈，也切成小塊一起放入。
3.清洗干凈雪梨干、海底椰、無花果，然后一起放入燉鍋中，接著倒入適量的清水。
4.中小火燉煮兩個小時，最后加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
四、山藥綠豆排骨湯
食材準備： 排骨、山藥、綠豆、蓮子、姜片、蔥段、蔥花。
做法流程：
1.把排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干，放入燉鍋中。
2.清洗干凈綠豆和蓮子，然后把蓮子去芯，再一起放入燉鍋中，接著倒入適量的清水，中小火燉煮一個半小時。
3.然后把山藥去皮，清洗干凈，接著切成小塊放入燉鍋中，繼續燉煮30分鐘。
4.再加入適量的食鹽調味，然后撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
五、沙參玉竹豬骨湯
食材準備： 豬骨頭、沙參、玉竹、蓮子、胡蘿卜、無花果、南杏仁、姜片、蔥段。
做法流程：
1.豬骨頭剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.胡蘿卜去皮，清洗干凈，然后切成小塊，放入燉鍋中，接著把玉竹、沙參、無花果、蓮子、南杏仁也清洗干凈，一起放入，蓮子需要去芯。
3.然后倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
六、石斛山藥排骨湯
食材準備： 石斛、山藥、無花果、排骨、姜片、蔥段。
做法流程：
1.把排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.山藥去皮，清洗干凈，然后切成小塊，放入燉鍋中，再把石斛和無花果清洗一下，一起放入。
3.往燉鍋中加入適量的清水，隔水燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
七、胡蘿卜玉米雞湯
食材準備： 雞肉、胡蘿卜、玉米、香菇、紅棗、姜片、蔥段、蔥花。
做法流程：
1.雞肉剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分備用，
2.胡蘿卜去皮，和玉米一起清洗干凈，接著切成小塊，放入燉鍋中，再把香菇和紅棗也清洗一下，一起放入。
3.接著倒入適量的清水，中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，然后撒入一把蔥花點綴，即可出鍋開吃。
八、油柑橄欖鮑魚湯
食材準備： 排骨、鮑魚、油柑、橄欖、姜片、蔥段。
做法流程：
1.排骨剁成小塊，清洗干凈，然后冷水下鍋焯水，加入料酒姜片和蔥段去腥，煮開以后，撇去浮沫，再撈出瀝干水分，放入燉鍋中。
2.清洗干凈橄欖和油柑果，然后橄欖一分為二切，油柑果用刀拍一下，在一起放入燉鍋燉鍋中。
3.清洗干凈鮑魚，然后也放入燉鍋中，再加入一塊姜片，倒入適量的清水。
4.中小火燉煮兩個小時，再加入適量的食鹽調味，即可出鍋開吃。
以上推薦的八道潤燥營養湯，你學會了嗎？道道潤燥補水，強身健體，特別適合現在驚蟄時節安排，喜歡的朋友，收藏起來慢慢學吧。更多的美食分享，關注邱哥說美食，每天更新分享各種美食家常菜。
