最近這段時間甲流「來勢洶洶」,孩子們是甲流的主要攻擊目標。甲流雖然不是特別嚴重的病,但它卻有和新冠一樣的癥狀就是容易傳染。都會出現高燒咳嗽,以及渾身酸痛,等這些常見的病癥。尤其是在春冬交替的這個季節,天氣忽冷忽熱,最容易發燒啦。所以老一輩人說的「春捂秋凍」一定要遵循哦。
其實不僅是甲流,春季也是常見傳染病高發的時期,像諾如病毒,普通流感,水痘,手足口病等等,對抗病毒,提高孩子免疫力是關鍵。建議多給孩子吃6種食物,提高孩子免疫力,防流感。
推薦食譜:老北京小吊梨湯
來碗熱乎乎的小吊梨湯,潤肺除燥、清咽利喉。
食材:雪梨、銀耳、枸杞、紅棗、桂圓、百合、蘆根、話梅、陳皮、老冰糖、純凈水。
做法:
1、雪梨用鹽搓皮洗凈,去皮去核后切成塊狀,梨皮保留一起燉。它可是梨湯濃稠上色、湯汁更加清潤的關鍵。
2、除了冰糖、枸杞,其余食材放入燉壺中,加純凈水燉煮半小時左右。銀耳增加了梨湯的濃醇,但整體還是液體,喝起來也更清爽入口。加入少許鹽與話梅的咸味相得益彰,更提升了梨湯的鮮甜。
3、撈出梨皮,出鍋前加入冰糖和枸杞,一份鮮甜醇厚的正宗小吊梨湯就做好了。
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