有著「塞外茅台」稱號的4款酒，到底哪款才算是實至名歸？

說起白酒，不管喝沒喝過，許多人腦海中浮現的第一個名字就是 「茅台」 。這百年來，茅台的名氣從小小的茅台鎮傳播到世界各地，赫然已經成為了 世界烈酒中市值第一的品牌 ，然而白酒的銷售額基本都在國內，可見得國內酒友對白酒的熱愛。

茅台的 飛天茅台系列更是被酒友們譽為白酒中的天花板 ，因此酒質類似茅台、口感好的，地處長城以北地區產出的白酒，也被稱為 「塞外茅台」 ，一起來看看這些塞外茅台都有哪些， 到底哪款才算是實至名歸吧。

第一款：北大倉

東北的酒友應該都認識這款酒吧，產自黑龍江黑土地的塞外茅台，也被稱為 「東北茅台」「北國茅台」 ，此酒在東北的地位相當于茅台在貴州的地位。此酒的名字也是為了幾年在北大荒開墾的人們，釀酒工藝源自茅台，當初也是派了不少人前去學習，可惜由于本地和貴州的山水不同，只得從 大曲坤沙醬酒 改制成 麩曲碎沙醬酒 。

此酒更是榮獲官方稱贊： 「味道和茅台相似，未來可期」。 黑土地產出的糧食釀造，酒體略顯黃色，入口微酸，可惜醬香味不夠濃，有茅台的幾分形而無魂，此酒這些年名氣不再，想必應該是釀造工藝的問題。

第二款：寧城老窖

此酒產自內蒙古，也是一款被稱為塞外茅台的酒，但它可不是醬香酒，而是 濃香型， 一款濃香酒能有這塞外茅台稱號，其品質一定不賴，此酒開創了我國綿柔型濃香型白酒的先例，比普通濃香酒更柔。

在三十年前，此酒還是第一款登上春晚的老酒，在老酒友們心中，此酒絲毫不弱于茅台，一句 「南有茅台，北有寧城老窖」 流傳在酒友們口中。雖然于普通濃香酒相比更柔和，但濃香香氣卻弱了一些，并且落后微苦，讓人感覺不太舒服，但回甘很明顯，極具地域特色。

第三款：龍濱酒

龍濱酒產自黑龍江龍濱酒廠，和北大倉同被譽為「東北茅台」「塞外茅台」，在東三省是酒友們酒桌上的常客，可以說 每一個東北人都喝過此酒。

有著百年歷史，早在1906年就已經開始釀造，多次斬獲 「國優獎」 評選，融合茅台工藝，獨創出 「清蒸五次清」 的釀造工藝，釀出屬于東北醬酒的獨特口感。

可惜此酒發現在醬酒領域競爭過于激烈，便轉頭研究兼香、芝麻香和濃香甚至清香酒，精力被大大分散，與此同時也錯過了白酒發展的黃金十年，被其他品牌瓜分了市場份額，就此退出歷史舞台。

第四款：伊力老窖

聽名字就知道，這是一款新疆老酒， 在新疆有著「第一酒」 的稱號，同樣也是被譽為「塞外茅台」的濃香酒，在四五十年前特別受人歡迎，如今也面臨銷不出省的困境。

此酒工藝借鑒了五糧液，用新疆當地優質糧食釀造，酒體中川味明顯，但酒香比川酒要但一些，入口醇和，回味甘甜，適口性強也是此酒的特點之一，品嘗起來很是舒適。但運輸成本太高，銷量不夠很容易虧本，酒廠面對其他同類酒的競爭力比較弱，因此這些年也比較困難，前景不容樂觀。

這些被稱為「塞外茅台」的四款酒你覺得哪款才能算是實至名歸呢？其實拋開其他因素，只看口感和酒質的話，這四款酒各有特色，兩款醬酒兩款濃香酒，香氣和口感都不同，筆者覺得還是要因人而異的。再怎麼說「塞外茅台」也是用來形容酒質好的酒，但同樣酒質好、工藝不輸茅台，物美價廉的酒還真有一款，和茅台同樣產自茅台鎮的 賴氏父子 傳承 酒，此酒何以獲得如此評價呢，一起來看看吧。

原來此酒源自百年前茅台鎮三大酒廠之一的恒興燒坊創始人，獨創醬酒回沙工藝，從而被譽為「醬香始祖」的賴嘉榮先生，他的兒子賴貴山精進了回沙工藝，親手勾調出賴氏茅酒，被稱為「 賴茅開拓者 」，當年勾調的茅酒更是在百年后被拍賣出1070萬元的價格，一時間眾多酒友都為之驚嘆。

賴氏一脈單傳，至今傳承至第四代傳人賴天鵬手中，也只有他知曉此項工藝的釀造過程，市面上其他叫做賴茅的不過是被披著羊皮的狼，本質早已不同。此酒采用貴州本地紅纓子糯高粱和優質赤水河水為原料，經過大曲坤沙工藝和精研的回沙技術，陳釀8年，加以10年老酒勾調而出。

酒體微微發黃，由于陳釀多年，酒體中刺激性物質被揮發完畢，其中呈香物質在發酵作用下要比普通醬酒高出兩到三倍，入口香醇柔和，層次感豐富，喝了一口忍不住喝第二口，特別舒適，多年來一直是當地人酒桌上的常客。

文章到這里就結束了，對于你來說，真正的「塞外茅台」是哪款酒呢？