有著「塞外茅台」稱號的4款酒,到底哪款才算是實至名歸?
說起白酒,不管喝沒喝過,許多人腦海中浮現的第一個名字就是「茅台」。這百年來,茅台的名氣從小小的茅台鎮傳播到世界各地,赫然已經成為了世界烈酒中市值第一的品牌,然而白酒的銷售額基本都在國內,可見得國內酒友對白酒的熱愛。
茅台的飛天茅台系列更是被酒友們譽為白酒中的天花板,因此酒質類似茅台、口感好的,地處長城以北地區產出的白酒,也被稱為「塞外茅台」,一起來看看這些塞外茅台都有哪些,到底哪款才算是實至名歸吧。
第一款:北大倉
東北的酒友應該都認識這款酒吧,產自黑龍江黑土地的塞外茅台,也被稱為「東北茅台」「北國茅台」,此酒在東北的地位相當于茅台在貴州的地位。此酒的名字也是為了幾年在北大荒開墾的人們,釀酒工藝源自茅台,當初也是派了不少人前去學習,可惜由于本地和貴州的山水不同,只得從大曲坤沙醬酒改制成麩曲碎沙醬酒。
此酒更是榮獲官方稱贊:「味道和茅台相似,未來可期」。黑土地產出的糧食釀造,酒體略顯黃色,入口微酸,可惜醬香味不夠濃,有茅台的幾分形而無魂,此酒這些年名氣不再,想必應該是釀造工藝的問題。
第二款:寧城老窖
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