大家好，在廚房中白醋是必須存在的一道調味品，它裡面富含氨基酸有機鹽，維生素B1、B2等多種的營養素。在製作很多菜肴的時候，我們都會習慣性的往裡面加入一些，能對菜肴起到很好的去腥作用。除了在炒菜的時候往裡面加入白醋以外，在燉湯的時候，加入一些白醋，還能讓湯的營養價值更高。因為它可以讓肉類食材中的營養素，能更好的被稀釋出。
關於白醋的作用，除了炒菜方面以外，白醋的作用還有很多種，例如可以用來清潔馬桶，擦洗玻璃，煮雞蛋等等。對於這些白醋的作用，你們瞭解多少呢？把白醋倒入手心搓一搓，用途花錢都難買，不知道虧大了，學到賺到。如果你想瞭解更多白醋作用的話，那麼今天就讓我來帶你看一下。
妙招一：去除辣椒堿
我們平時在廚房中做菜的時候，對於辣椒的接觸是必不可少的，對於那些辣度比較低的辣椒帶來的灼熱感，相對來說會比較少，可以忽略不計。如果是小米辣這些比較辣的辣椒，就會讓我們的手變得十分灼熱。
而辣椒之所以會讓我們的手產生灼熱感，是由於在辣椒中富含一種物質叫做辣椒堿，辣椒堿會刺激我們皮膚的神經末梢，從而讓我們的手產生灼熱感。如果你切辣椒的時候，遇到這樣一種現象的話，那麼白醋就能起到很好的作用了。
在切辣椒的時候，我們要準備適量的白醋倒入手心中，然後雙手用力的去對白醋進行揉搓，讓我們的手能夠均勻沾上一層白醋。因為白醋中含有很高的醋酸物質，在遇到辣椒堿的時候，就會形成中和作用，從而減少辣椒堿對我們人體皮膚的刺激性作用。等辣椒切完以後，再將手洗乾淨就可以了。
妙招二：去除大蒜味
在廚房中所使用的調味品中，大蒜的味道可以說是很濃重的，每次切完大蒜以後，我們的手上就會殘留一股濃濃的大蒜味，讓人聞了就感覺特別噁心。這時我們也可以往手上倒入一些白醋去快速揉搓，就能將手上的大蒜味去除。
妙招三：去除霉菌、細菌
在廚房中，大多數家庭所使用的菜板，都屬於木制菜板。這些菜板一般會用很多年，但是木板在用上一段時間以後，它的表面就會隱藏很多的細菌和霉菌，在對菜板進行清洗的時候，大家都喜歡用洗潔精來清洗。用洗潔精去對菜板進行清洗的話，清洗效果並不能起到去菌殺菌的作用。
因此，當你在對家裡菜板進行清洗的時候，我們可以採用白醋。白醋具有很好的消菌作用，而且還能軟化污垢，讓菜板被清洗得更乾淨。利用白醋去清洗菜板的時候，還要記得多加入一勺食鹽，這樣殺菌效果會更佳。除此之外，食鹽還能起到摩擦的作用，可以讓菜板表面變得更平滑。
妙招四：去除冰箱異味
現在很多家庭是越過越好，對於冰箱這樣的家用電器，幾乎每家都會有一個。在對冰箱進行使用的時候，裡面會放置各種吃不完的菜肴，還有一些蔬菜食材或者肉類食材，這樣就會導致冰箱在使用一段時間以後，在冰箱的內部就會出現一些異味。
面對這些異味的時候，很多人都說很難進行清理，會影響到菜肴的味道。為此，我們就可以準備一小碗的白醋，將其放到冰箱當中，放置上一兩天的時間，就能把冰箱中的這個異味去除乾淨，效果是非常棒的，我已經用了很多次。
妙招五：防止蚊蟲
我們家裡的垃圾桶，在夏季的時候，就會有一些異味，從而吸引來一些蚊蟲，這讓很多人都感到特別頭疼。為了將這些蚊蟲進行去除，我們可以往垃圾桶的周圍，噴灑上一些白醋，這樣就能起到去除異味，同時還能防止蚊蟲的出現。
妙招六：軟化污漬
我們家裡一般都會有一些不銹鋼物品，這些不銹鋼物品在使用長了以後，表面就會變得沒有光澤。這主要原因是由於，在其表面形成了一層污漬罷了，對於這層污漬的去除，只需在其表面噴灑上一白醋，再用抹布輕輕刷洗一下，放到流水之下，將這些污漬沖洗乾淨，就能讓這些不銹鋼物品，恢復以前的光澤。
總結：
以上就是今天我要給大家總結的，一些有關白醋的其它妙招使用方法，對於這些白醋的使用方法，你之前是否有瞭解過呢？如果你還在只用白醋炒菜的話，那麼這些有關白醋的妙招，你一定要收藏一下，然後學起來。
