導語：冬至過后，不管多忙，都要記得喝這5碗湯，增強身體免疫力少生病

冬至一到，就要開始數九了，進入到一年中最冷的時間，大家要注意保暖，防止凍傷和感冒，還要在飲食上多調整，最好每天都能喝碗湯，暖身補營養。

冬至過后，不管多忙，都要記得喝這5碗湯，增強身體免疫力少生病！快來看看吧，這些湯暖身滋補，熱乎乎的很好喝，老少皆宜，建議冬天多安排。

一、牛排蘿卜湯

做法：

牛排骨剁成小塊浸泡一個小時，也可以用牛肉，同樣浸泡一個小時。泡過后清洗幾遍，放進鍋內，加入清水、料酒，大火煮開，撇掉浮沫，再撈出牛排沖洗干凈。

白蘿卜去皮洗凈，切成小塊待用。

另起鍋加少許油，燒熱后倒入牛排翻炒，再淋入料酒快炒幾下。

接著放入少許鹽翻炒，再放入花椒粒、清水、幾滴醋，煮開后轉小火燉煮，有浮沫撇凈，燉煮一個小時。

最后放入蘿卜塊，煮到熟透，再加鹽、雞精調味。出鍋后放入香菜碎，就可以食用了。

二、四神豬肚湯

做法：

四神分別是蓮子、茯苓、芡實、薏仁，放進碗中浸泡一個小時。山藥洗凈去皮，切成小塊，用冷水浸泡避免氧化變色。

豬肚用面粉、鹽收拾干凈，再冷水入鍋，大火煮三分鐘，煮好后撈出，去掉油脂，切成小塊。

接著將豬肚放進燉鍋，再放入茯苓、芡實、薏仁，并倒入適量清水，小火燉煮一個半小時。

最后放入山藥、蓮子，繼續燉半個小時，再加鹽、白胡椒粉調味，就可以出鍋了。

三、紅棗黨參當歸雞湯

做法：

準備少許黨參、當歸、黃芪，放進碗中，加冷水浸泡一個小時。紅棗洗凈，去掉棗核。蓮子、枸杞清洗干凈。

雞剁成小塊，清洗干凈，再冷水入鍋，加入料酒、姜片，大火煮開，撇掉浮沫。雞塊撈出后，用溫水洗凈。

接著將雞塊、黨參、當歸、黃芪、紅棗、蓮子、姜片放進電飯鍋，再加入適量清水，點煲湯鍵。

最后煮好了，加鹽調味，再放入枸杞，燜兩分鐘就可以出鍋了。

四、蓮藕豬蹄湯

做法：

買豬蹄時燒一下，還要剁成小塊，再放進水中浸泡一個小時。泡過后清洗幾遍，再放入鍋內焯水，洗凈待用。

蓮藕去皮洗凈，切成小塊。姜片、蔥段準備好。

另起鍋放入豬蹄，加入清水、姜片，大火煮開，再轉小火燉半個小時。

接著將蓮藕放進去，繼續燉半個小時。最后放入紅棗煮十分鐘，再放入枸杞、鹽煮五分鐘，就可以關火了。

五、胡蘿卜玉米排骨湯

做法：

排骨段浸泡半個小時，再換水洗凈。然后將排骨放進鍋內，加入適量清水、料酒，大火煮開，用勺子快速撇掉浮沫，再撈出排骨，用溫水洗凈。

胡蘿卜去皮，切成小塊。玉米洗凈，切成小塊。姜片、蔥結準備好。

鍋內放入排骨、玉米、姜片、蔥結，再加入足量熱水，小火燉煮四十分鐘。

煮好后，去掉蔥結，再加入胡蘿卜塊，繼續煮二十分鐘。最后加鹽調味，就可以出鍋了，好喝不膩，營養豐富，老少皆宜。

以上五道湯暖身又滋補，太適合冬季了，快動手制作吧。我的分享就到這里了，喜歡我，就請關注我吧。

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