女兒就饞這蛋糕,酸甜可口,不用烤箱也能做,每次做都不夠吃。今天和大家分享一款不需要烤箱都能做的蛋糕 --- 藍莓慕斯蛋糕。慕斯蛋糕最適合在夏天吃了,冰冰涼涼又酸酸甜甜的,吃起來特別冰爽可口。我還在食材中添加了養樂多酸奶,含有豐富乳酸菌的養樂多對腸胃特別好,尤其適合小孩和腸胃不好的人食用。
而且藍莓還含有豐富的花青素,除了可以保護和強化視力之外,還能防止眼球疲勞。用藍莓來做慕斯蛋糕,已經成為甜品屆中的經典,但還是有人做出來的藍莓慕斯不是紫色,而是灰色的,這究竟是什麼原因呢?在下面的制作步驟中,我會把這個原因告訴大家。
需要的食材
慕斯糊:奶油芝士120克、原味酸奶50克、細砂糖30克、養樂多50克、淡奶油100克、吉利丁片2.
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