荷包蛋，我想大家都應該吃過吧！水煮荷包蛋是一種最常見的美食了，每次我們吃麵條的時候，都會打上一兩個荷包蛋作為配料吃。但是大家有沒有發現這樣一個問題？
每次打的荷包蛋，都會出現很多白沫。而且荷包蛋稍微打不好，就會散開不成型。為啥飯店裡打的荷包蛋不容易破碎呢？今天大廚就分享給大家，水煮荷包蛋的正確做法。看似一道簡單的水煮荷包蛋，實則是需要一定技巧的。好了，話不多說。接下來就和大家直接上乾貨了。
準備食材:雞蛋六個，精鹽少許，清水適量。
操作步驟:
1.炒鍋中加入適量的清水，將其大火燒至冒泡狀態。清水不用全部燒開，燒到冒小泡狀態就可以了。
2.雞蛋六個將其打入盤中，不用將其攪拌均勻。然後放在一旁備用。平常做荷包蛋的時候，都是一個一個的打入鍋中的。現在我們是將6個雞蛋，一塊放入鍋中。這就考驗做水煮荷包蛋的技巧了。
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