曾經看到一篇文章中寫道：「美食當前，總能有所思，或饞性千嬌，食前觀察、吃中思想、品后體煨，食為天性，靜靜地咀嚼，輕輕地回味，非比尋常的韻致。吃食是一種幸福，品味是一種情趣，而透明墨香感受文字中的麻辣咸甜，更是一種快樂。能吃者得到一份暖胃的享受；會吃者找到一份心的平靜。」細細品味，深有感悟！美食現在已經成為了我們生活的一部分了， 生活，慢慢地走，慢慢地過，生活不需要華麗的外衣，也不需要甜言蜜語，生活需要的是一日三餐吃好，平平淡淡地過完每一天。我們每個人都有自己的生活習慣，為了滿足每個人的不同飲食需求，每天精選不同的菜肴分享給大家，一起為每天的精彩生活加油！

釀胡蘿卜

材料：五花肉餡80克，胡蘿卜2根，鹽適量，醬油1/2勺，白糖、五香粉、雞蛋清各少許

做法：1.將五花肉餡中加入鹽、醬油、白糖、五香粉、雞蛋清，順著一個方向將肉餡攪拌均勻；

2.胡蘿卜洗凈，切成2厘米厚的塊；

3.將胡蘿卜塊中間挖空，邊緣可以雕刻成自己喜歡的花樣；

4.將攪拌好的肉餡填充進去；

5.等肉餡都填充好之后，將胡蘿卜塊裝盤；

6.蒸鍋內加入水，大火煮至水開；

7.將胡蘿卜塊放入鍋中用大火蒸15分鐘，然后關火放涼；取出，稍加裝飾即可。

紅燒茄子

原料：紫茄子，蔥，姜，蒜，生抽1湯匙，香醋1湯匙，料酒1湯匙，鹽1茶匙，白糖1茶匙，五香粉0.5茶匙，淀粉1.5茶匙，水淀粉，高湯半碗。

做法：

1、茄子切滾刀塊；蔥姜蒜切末。

2、鍋里放油，燒熱后，茄子放進去，炸到稍微變軟，撈出，大火燒油，復炸一遍，用漏勺瀝油。

3、生抽、香醋、料酒、鹽、白糖、五香粉拌勻，調成料汁。

4、油全部倒掉，蔥姜蒜末在底油里爆一下，兌入料汁碗中，放入高湯煮開。

5、茄子放進去再次煮開，勾芡即可

莧菜麥飯

1.莧菜洗干凈控水

2.切碎

3.加入面粉拌勻

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