大家好這里是香姐說美食，每天分享好吃的家常菜。秋天是一個干燥的季節，而且夏天的熱氣還未全消，燥熱的氣候容易損傷肺部，大量的內熱堆積在肺部，引起口干舌燥、皮膚干燥、肺火旺盛等，所以秋天養生要先養肺，要多吃一些滋陰潤肺的食物，防止秋燥損傷肺部。如果你們平時有咽干喉痛、心煩氣躁、便秘、皮膚干燥等情況，建議常吃這八道營養菜，可以滋陰潤肺增強免疫，俗話說，「秋天吃八白，一年病不來」，白色的食物入肺，對滋養肺部有很好的作用，肺是人體的重要排毒器官，呼出濁氣吸入清氣，肺養好了，身體健康少生病。
準備食材：銀耳，雪梨，紅棗，枸杞子。
做法步驟：
1、銀耳提前浸泡，泡發后放入一點面粉抓洗干凈，面粉有很好地吸附作用，銀耳洗凈后用剪刀剪碎，剪得越碎越好。雪梨削掉外皮，去掉果核后切成丁。紅棗去掉核，洗凈備用。
2、將銀耳放入鍋中，放入適量的清水，先開大火煮開，再轉成中火煮二十分鐘。再將雪梨、紅棗放進去，開小火煮半個小時。
3、時間到，最后將洗凈的枸杞子放進去，攪拌均勻即可出鍋開吃。
準備食材：白蘿卜，牛肉，蔥花。
做法步驟：
1、白蘿卜削掉外皮，清洗干凈后切成丁。牛肉清洗干凈切成片，放入清水中浸泡十分鐘，泡出血水后瀝干水分，再放入姜片、蔥段、淀粉，抓拌均勻腌制十分鐘。
2、起鍋燒油，油熱后放入胡蘿卜丁翻炒一會兒，炒軟后加入適量的清水，先開大火煮開再轉成小火煮十分鐘。
3、白蘿卜煮好之后，放入腌制好的牛肉片煮3分鐘左右。煮至牛肉熟透，放入適量的食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材：蓮藕，排骨，姜片，枸杞子，蔥花。
做法步驟：
1、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗干凈瀝干水分。蓮藕削掉外皮，洗凈后切成小塊。
2、將排骨、蓮藕和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，蓋上蓋子燉煮一個半小時。燉煮好了之后，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻煮至入味，撒上蔥花和枸杞子即可出鍋開吃。
準備食材：冬瓜，白玉菇，蔥花。
做法步驟：
1、冬瓜削掉外皮，洗凈后切成片。白玉菇切掉根部，清洗干凈瀝干水分。
2、起鍋燒油，油熱后放入蔥花炒出香味，再放入冬瓜和白玉菇翻炒一會兒，炒至變軟之后，放入適量的清水。
3、水煮開之后，轉成小火煮五分鐘左右。煮熟后，加入適量的食鹽調味，撒上蔥花即可出鍋開吃。
準備食材：百合，芹菜。
做法步驟：
1、百合剝成片放入清水中浸泡十分鐘，再清洗干凈瀝干水分。芹菜清洗干凈后斜切成小塊。
2、起鍋燒水，水燒開后放入食鹽和食用油，再分別放入芹菜和百合焯水煮至斷生，然后撈起來瀝干水分備用。
3、起鍋燒油，油熱后放入芹菜和百合翻炒均勻，再放入食鹽、白糖、雞精和淀粉水，快速翻炒均勻，炒熟炒至入味即可出鍋開吃。
準備食材：山藥，胡蘿卜，蔥花。
做法步驟：
1、山藥和胡蘿卜削掉外皮，清洗干凈后切成片。
2、起鍋燒水，水燒開后放入胡蘿卜和山藥焯水兩分鐘，再撈起來瀝干水分。
3、起鍋燒油，油熱后放入蒜末炒出香味，再放入山藥和胡蘿卜翻炒均勻，再加入食鹽、蠔油、雞精調味，翻炒均勻入味。
4、山藥和胡蘿卜炒熟之后，撒上蔥花翻炒幾下即可出鍋裝盤開吃。
準備食材：山藥，茯苓，蓮子，芡實，紅棗，排骨，姜片。
做法步驟：
1、山藥削掉外皮，洗凈后斜切成片。茯苓、蓮子、芡實和紅棗清洗干凈備用。
2、排骨剁成小塊，冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來瀝干水分備用。
3、將排骨、茯苓、芡實、蓮子、紅棗和姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，開大火煮開后轉小火燉煮一個半小時。
4、接著再將山藥放進來，再燉煮半個小時。燉煮好了之后，加入適量的食鹽調味，攪拌均勻即可出鍋開吃。
準備食材：雪梨，蘋果，排骨，胡蘿卜，無花果，海底椰，姜片。
做法步驟：
1、蘋果和雪梨撒上食鹽，搓洗干凈后切成小塊。胡蘿卜削掉外皮，洗凈后切成小塊。
2、排骨剁成小塊，清洗干凈后冷水下鍋焯水，放入姜片去腥，煮開后撇掉浮沫，再將排骨撈起來清洗干凈備用。
3、將排骨、胡蘿卜、無花果、海底椰、姜片放入湯鍋中，加入足量的清水，開大火煮開后轉小火煮四十分鐘。
4、接著再將蘋果、雪梨放進去煮二十分鐘。最后加入適量的食鹽調味即可出鍋開吃。
