人們常說燉出來的湯、煲出來的粥，營養價值都是非常棒的，所以家里有病人的時候，便會按照病情煲上湯給患者喝一喝，雞湯、骨湯、魚湯，都是富含營養的，人們除了給患者煲湯喝以外，平時也會煲上些湯，給家人養生以及補充營養，其中魚湯便是人們在家經常會做的一種，營養價值豐富，鯽魚、黃魚都是經常會被用來煲湯的魚類，一般情況下，草魚是用來做酸菜魚的，但其實草魚煲出來的湯也是非常鮮美的，眾所周知，煲魚湯，成品呈現為奶白色的湯汁，這才算得上是成功的。

許多人在家煲湯的時候，便總是煲不出來這樣的，便會選擇在飯店里面買著喝，不過畢竟不是經自己手做的，那麼是否有添加劑，是否健康，這我們都無從可知，所以我們最好還是自己在家煲湯，這樣做出來的才會更加的健康美味，想要煲出來的奶白色的魚湯，并且還保證營養不被流失，其實也是非常簡單的，只要掌握住其中的一些小技巧，那麼我們在家便可以煲出來比飯店大廚做的還要好的魚湯，下面我便將煲魚湯的做法以及其中的一些小技巧分享給大家，我們一起來學習。

香菇燉魚湯的做法：

第二步，處理好的草魚，盛在碗中，加上生抽、料酒、雞蛋清和生粉，用手抓拌均勻；

第三步，大蔥、生姜、蒜切成碎末，香菇切成厚片，香菜擇洗干凈切成段；

文章未完，點擊下一頁繼續