這菜清肝火健脾胃,天然健康,不花一分錢,只需蒸一蒸,真香!
2023/05/05

#頭條創作挑戰賽#

莫愁廚路無知己,誰人不識小面姨。大家好,我是小面姨。今天小面姨給大家分享一道「槐花麥飯」時令美食的做法。麥飯是我們陜西地區特有的一種傳統美食,也可以說是一種風味美味,自古以來流傳至今。其實,說起麥飯,這要跟時令菜有很大關系,尤其跟野菜有很大關系。所以,做麥飯的最佳季節也就是每年的春季。到了春季,苜蓿開始露出嫩芽的時候,人們就把去掐苜蓿,用苜蓿的嫩芽來做麥飯。榆錢成熟的時候,也用榆錢做榆錢麥飯,構絮上市的時候,也都齊刷刷的用構絮做麥飯。所以,做麥飯的食材都是隨季野菜。而每年進入五月前后,大約有半個月時間,人們又會選擇用槐花做麥飯,因為這個時候正是槐花開始綻放的時候,做槐花麥飯正是時候。

槐花是槐樹上開出的一種獨特的花,不僅芬芳迷人,而且是一種人間美食。每年的四到五月份,就是我們這里吃槐花的好季節,用槐花做成的各種美食就如期出現在千家萬戶的餐桌上。在農村路邊的槐樹上掛滿一串串白色的槐花,遠遠就能聞到撲鼻的清香,真的是太誘人了。我們北方到處都是潔白清香的槐花,每年雷打不動都要嘗嘗槐花的滋味。

槐花可以搭配雞蛋一起炒,也可以調成餡包餃子蒸包子,攤煎餅,還有很多人都喜歡的蒸槐花,極大程度上保留了槐花的營養,口感清香軟嫩,吃起來更加爽口,既是菜,也能當飯,春天想減肥的朋友更可以多吃點。

文章未完,點擊下一頁繼續

開業62年!台灣知名醫院「宣告歇業」,患者全傻了,熄燈原因曝
2025/05/11
大S具俊曄罕見婚紗照曝!本以為是一張幸福照片,細看小S一舉動卻令人氣憤
2025/05/11
小S最后的體面又被撕碎了!大S離世百天,小S邀眾星悼念,私下對話曝
2025/05/11
藝人李㼈開車違規還喊「有什麼事嗎」!險與騎士起衝突,警方出手了
2025/05/10
59歲鄧萃雯狂嗑烤全羊近照曝光,時尚打扮「少女感爆棚」,網驚:說她20歲我都信
2025/05/10
撞臉方臉猴!百萬網紅「衝陸動物園相認」,計劃用口技讓「丑猴說話」,網笑翻:DNA都不用測
2025/05/09
快訊/三讀通過!立法院宣布「再多放4天假」今年「教師節放假」
2025/05/09
肌肉萎縮彎90度!嬤為「與媽祖之約」,推輪椅走2天身影曝
2025/05/09
白沙屯進香,帥哥路邊發結緣水!竟是高人氣大咖男星 低調藏身人群中
2025/05/09
汪明荃回上海給祖父母掃墓,買了鮮花水果,「離鄉69年」上海話仍純正
2025/05/09
現身白沙屯!大咖女星「吶喊苦求媽祖」廣大信徒全齊聲,下秒「神蹟」竟出現了
2025/05/09
台灣1校「證實倒閉」!財產20億清光,一排店跟著倒
2025/05/09
網紅一家帶2歲女uniqlo貨架拉屎 「治便祕」,還PO影片!網怒:買屎味衣服開心嗎
2025/05/09
正宮衝房間捉姦「當場治服小三」擒獲出軌老公「1對2大獲全勝」慘況曝光,娘家人也出手了
2025/05/09
鄧麗君逝世30周年,兩位生前「重要男人」來悼念,官宣「3個」她的好消息
2025/05/09
具俊曄早已搬離「台北信義」,2原因曝光!母親節將「代大S盡孝」
2025/05/09
路人偶遇「超大咖影帝0偽裝慢跑」不染髮不醫美「中年發福大肚現形」網友:符合實際年齡
2025/05/09
落魄逃回台灣!小甜甜驚傳「千字文求復合前夫」,他無奈「13字回應」:又在耍把戲
2025/05/09
不只西子灣!竹北新月沙灣也現「世界第三劇毒」誤觸恐喪命
2025/05/09
3度中風送醫!72歲資深男星爆離婚「斷50年髮妻」「砸1億淨身出戶」家族爆紛爭
2025/05/09