「冬天不養肝,40滿臉斑」,建議多吃這3種菜,都是「肝的最愛」
2023/11/13

在我們中國的傳統文化中,冬季是一個重要的養生季節。有句話說得好:「冬天不養肝,40滿臉斑」。肝臟作為我們身體的重要器官,對于我們的健康和美麗都有著至關重要的影響。想要更好地養護肝臟,建議多吃這3種菜。今天,我們就來聊聊冬天養肝的三種最佳食材:苦瓜、芹菜和花菜,都是「肝的最愛」!


【第一種,苦瓜】



苦瓜是一種營養豐富的蔬菜,具有清熱去濕、明目解毒的功效。在冬季這個干燥的季節里,多吃苦瓜可以滋補肝臟,清熱潤燥。同時,苦瓜中含有的苦瓜素還有助于降低血糖、調節血脂,是肝臟喜歡的食材之一。


推薦食譜——苦瓜炒蛋



食材準備:苦瓜、雞蛋、鹽、雞精


制作步驟:

1.準備一根苦瓜,洗凈后對半切開,去籽,然后切成小塊。

2.準備三個雞蛋,打散備用。

3.把苦瓜放入開水中焯水,焯水后撈出瀝干水分備用。

4.熱鍋涼油,將雞蛋液倒入鍋中,炒熟后盛出備用。

5.鍋中加油,放入苦瓜翻炒,然后加入雞蛋一起翻炒均勻。

6.最后加入鹽和雞精調味,出鍋前翻炒幾下即可。


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